ECM Classique PID

ECM Classika PID – machine à un circuit avec contrôle de la température

Une température d'infusion que vous définissez vous-même, et un affichage des secondes qui vous accompagne pendant l'extraction : la Classika PID apporte le contrôle à une machine à un circuit compacte. Le design élégant et chromé de la série Classika est conservé – par ECM, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, qui fabrique à la main en Allemagne et en Italie.

Coffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon est inclus – en allemand ou en anglais. Garantie et support suisse inclus après l'achat.

Toutes les fonctionnalités en un coup d'œil

Contrôle PID

L'écran PID vous permet de régler la température de la chaudière à café au degré près. Pendant l'extraction, le même écran affiche le temps d'écoulement en secondes – ainsi, votre shot est reproductible.

Groupe d'infusion ECM

Le groupe d'infusion ECM chromé miroir maintient la chaleur stable et assure une extraction homogène. Une soupape d'expansion réglable permet d'ajuster finement la pression d'infusion.

Chaudière et eau

La chaudière en acier inoxydable a une capacité de 0,75 litre et est isolée. Le réservoir d'eau fraîche d'environ 2,8 litres est facilement accessible via le support de tasses amovible. Un arrêt automatique de l'eau protège en cas de réservoir vide.

Utilisation et construction

Une pompe vibrante haute performance, des pieds réglables en hauteur et un grand bac d'égouttement complètent la machine.

En un coup d'œil

Pour qui est-elle ?

La Classika PID est idéale si vous préparez principalement des espressos et occasionnellement des cappuccinos, et si vous souhaitez contrôler délibérément la température. En tant que machine à un circuit, elle extrait le café et la vapeur successivement – ce qui la rend compacte et simple. C'est une compagne calme et durable pour une ou deux tasses à la fois.

Ce qui s'accorde

Un moulin à café régulier est la moitié du travail – par exemple de la série Eureka. Ajoutez un tamper assorti et des grains frais comme notre Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Vous hésitez dans votre choix ? Nos conseils sur les machines à café vous aideront.

Questions fréquentes

Que signifie "circuit unique" ?

Une seule chaudière alimente l'infusion et la vapeur. Vous préparez donc successivement : d'abord l'espresso, puis – après un court temps de commutation – la mousse de lait. Pour une ou deux tasses, c'est facilement réalisable au quotidien.

Combien de temps faut-il pour chauffer ?

Prévoyez environ 15 minutes pour que la chaudière et le groupe d'infusion atteignent la bonne température.

Puis-je la détartrer ?

Oui. Nous vous montrerons pendant le cours comment intégrer facilement la routine de rinçage et de détartrage dans votre quotidien.

Puis-je la voir avant d'acheter ?

Volontiers. Vous pouvez voir la Classika PID en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Toutes les machines ne sont pas toujours sur place – demandez-nous brièvement, nous la préparerons.

Le cours de barista est-il inclus ?

Oui, à l'achat d'une machine ECM, le cours est inclus à Berne ou à Zurich, en allemand ou en anglais.