Joint PTFE pour lance vapeur – pour que la vapeur reste là où elle doit être
Une lance vapeur bouge. Tu la fais pivoter au-dessus du pichet, tu la ramènes, tu l'essuies – cent fois par jour. C'est précisément à cette articulation entre la lance et la robinetterie que se trouve un joint PTFE qui fait deux choses à la fois : assurer l'étanchéité et laisser glisser. À cet endroit, un élastomère freinerait le mouvement ou brûlerait au bout de peu de temps.
Quand il s'use, tu le remarques d'abord au bruit. Un léger sifflement apparaît à l'articulation, là où l'on n'entendait rien auparavant. Puis vient la fine brume humide qui, le matin, se révèle sous la forme d'une couronne de calcaire autour du raccord. Et finalement, la lance commence à se déplacer : tu la règles, et après l'utilisation suivante, elle se retrouve ailleurs.
Quand le remplacer
Sifflement ou fuite de vapeur à la jonction entre la lance et la robinetterie. Une couronne blanche de calcaire qui revient après l'essuyage. Une lance qui pivote trop facilement ou par à-coups au lieu de se déplacer régulièrement. Formation de gouttes à l'articulation après la chauffe. Et chaque fois que tu as de toute façon démonté la lance – l'ancien joint n'est alors pas remonté.
En un coup d'œil
| Type |
Joint en PTFE pour la lance vapeur |
| Emplacement |
Jonction entre la lance vapeur et la robinetterie |
| Compatible avec |
Notre documentation ne mentionne aucun modèle – envoie-nous le numéro de série, nous vérifierons la compatibilité |
| Contenu de la livraison |
Un joint |
| Référence fabricant |
H.2.003.01 |
| Version |
PTFE ; notre documentation n'indique pas de dimension |
| Montage |
Montage par un professionnel recommandé |
| Marque |
La Marzocco |
Important pour le montage
Le joint se trouve sur une robinetterie parcourue par la vapeur. Avant toute intervention, la machine est débranchée du secteur, entièrement refroidie et la chaudière vapeur mise hors pression. Nous ne fournissons volontairement pas d'instructions pas à pas : quiconque ouvre une robinetterie vapeur sous pression résiduelle risque de se brûler. Si tu as un doute, confie ce travail à un professionnel – ou apporte-nous la machine.
Pour qui
Pour les établissements qui veulent rendre à nouveau étanche une lance vapeur qui siffle sans remplacer toute la robinetterie, et pour les techniciennes et techniciens de service qui renouvellent systématiquement les points d'étanchéité vapeur et eau chaude lors de l'entretien annuel.
Ce qui va avec
Font partie du même ensemble le kit de réparation lance vapeur et eau chaude GS3 et le kit de réparation lance vapeur ModBar. Comme lance proprement dite, il existe entre autres la lance vapeur GS3 en version non isolée et la lance vapeur Pro Touch. Tu trouveras des joints plats apparentés, comme le joint PTFE 24 × 19 × 2 mm ; toutes les autres pièces se trouvent sous Pièces d'origine.
Conseil de barista depuis Bern et Zurich
Notre propre routine, pas une consigne du fabricant : nous purgeons la lance avant et après chaque boisson lactée et l'essuyons avec un chiffon humide tant qu'elle est encore chaude. Le lait séché à l'articulation attire le calcaire, et le calcaire à l'articulation use le joint plus vite que la vapeur elle-même. Pour régler le lait, nous aimons utiliser Cozy Chocolate, car la note chocolatée dans le cappuccino montre tout de suite si la température est juste. Plus de notes de noisette avec Nutty Delight, plus corsé avec Very Nutty. Tout sous Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces d'origine sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont approvisionnées spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent plus être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous un mot et nous clarifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse n'en sont pas affectés.
Questions fréquentes
Quelle est la référence fabricant de ce joint ?
Référence fabricant H.2.003.01. Si tu travailles avec un numéro issu d'une documentation de service, compare-le avec celui-ci avant de commander.
Quelles sont ses dimensions ?
Notre documentation n'indique pas de dimension, c'est pourquoi aucune ne figure ici. Mesure ton ancien joint et envoie-nous les valeurs, nous les comparerons avec cette pièce.
Sur quelle machine s'adapte-t-il ?
Notre documentation le répertorie sans indication de modèle, c'est pourquoi nous n'en affirmons aucun. Envoie-nous le numéro de série de ta machine, nous vérifierons la compatibilité avant que tu commandes.
Pourquoi du PTFE et pas du silicone ?
À cette articulation, le joint doit à la fois assurer l'étanchéité et laisser glisser, et cela à la température de la vapeur. Le PTFE sait faire les deux. Un élastomère de même dimension freinerait le mouvement ou durcirait rapidement.
Puis-je retirer la pièce à Bern ou à Zurich ?
Oui. Nous avons des showrooms à la Gerberngasse 44 à Bern et à la Hagenholzstrasse 50b à Zurich. Écris-nous un mot, et nous tiendrons la pièce prête pour toi.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
