Kit de reconstruction groupe paddle GS3 MP – le groupe comme au premier jour
Le paddle de la GS3 MP n'est pas un interrupteur, mais une vanne que tu ouvres à la main. C'est pour cela qu'il paraît si précis au début : une résistance ferme, une course douce, un point net auquel l'extraction démarre. Et c'est aussi pour cela qu'on sent chaque millimètre d'usure.
Un jour, le levier devient plus léger, le point de départ se déplace, la tête de groupe continue de goutter un moment après l'extraction. Resserrer ne sert alors plus à rien : le groupe doit être révisé. C'est précisément pour cela qu'existe ce kit pour l'ancienne version du groupe paddle, référence fabricant SA600.01.K.
Quand le faire
Des gouttes qui tombent de la tête de groupe alors que le paddle est refermé. Un levier qui paraît léger et spongieux au lieu d'être ferme. Un point de départ qui n'est plus là où il était. De l'eau qui s'échappe sur le côté du groupe. Un profil de pression qui n'est plus reproductible pendant la phase de pré-infusion. Et de manière générale : quand le groupe tourne au quotidien depuis de nombreuses années et n'a jamais été révisé.
En bref
| Type |
Kit de révision pour le groupe paddle |
| Emplacement |
Groupe d'infusion |
| Compatible avec |
La Marzocco GS3 MP, ancienne version du groupe paddle |
| Contenu de la livraison |
Un kit ; notre documentation ne détaille pas le contenu |
| Référence fabricant |
SA600.01.K |
| Version |
Ancienne version MP |
| Montage |
Montage par un professionnel recommandé |
| Marque |
La Marzocco |
Important pour le montage
Le groupe paddle se trouve dans le circuit d'infusion et conduit de l'eau chaude sous la pression de la pompe. Avant toute intervention, la machine est débranchée du secteur, refroidie et mise hors pression. Nous ne fournissons volontairement pas d'instructions pas à pas : un groupe paddle mal remonté ne fait pas que goutter, il peut aussi fausser le profil de pression. C'est un travail pour un professionnel – nous y jetons volontiers un œil à Bern ou à Zurich.
Pour qui
Pour les propriétaires d'une GS3 MP plus ancienne dont le groupe ne ferme plus proprement après des années d'utilisation, et pour les ateliers qui veulent effectuer une révision en une seule fois plutôt que de commander des joints un par un.
Ce qui va avec
Dans le même groupe se trouvent la vanne de tête de groupe GS3 MP paddle, l'axe conique, la goupille 5 × 23 mm et l'entretoise pour le groupe paddle. Le levier lui-même est le paddle GS3 MP. Tout le reste sous Pièces détachées GS3.
Conseil d'atelier de Bern et de Zurich
Notre propre routine, pas une consigne du fabricant : avant de démonter, nous filmons le groupe avec le téléphone, lentement, tout autour. Au remontage, la vidéo vaut plus que n'importe quel croquis, surtout pour une ancienne version dont on n'a pas tous les jours une vue éclatée sous la main. Chez nous, la première extraction après se fait avec Nutty Delight, car ses notes de noisette permettent de sentir et de goûter immédiatement si le profil de pression est de nouveau juste. Plus chocolaté : Cozy Chocolate, plus corsé : Very Nutty. Tout sous Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces d'origine sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont approvisionnées spécialement pour chaque commande et ne peuvent plus être remises en vente après avoir été montées ou essayées sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous un petit message et nous vérifierons la compatibilité ensemble. Tes droits en cas de marchandise défectueuse restent inchangés.
Questions fréquentes
Quelle est la référence fabricant de ce kit ?
Référence fabricant SA600.01.K. Elle correspond à l'ancienne version du groupe paddle de la GS3 MP.
Que contient le kit ?
Notre documentation ne détaille pas le contenu, c'est pourquoi nous ne listons ici rien que nous ne puissions justifier. Écris-nous ce qui est défectueux sur ton groupe et nous vérifierons avant la commande si le kit couvre ton cas.
Comment reconnaître l'ancienne version ?
À l'année de fabrication et à la construction du groupe paddle. Le plus simple : envoie-nous le numéro de série de ta GS3 et nous te dirons quelle version est montée.
Ai-je besoin de pièces individuelles supplémentaires ?
Cela dépend de ce qui est usé. L'axe, la goupille et l'entretoise sont des articles à part. Si le groupe est de toute façon ouvert, cela vaut la peine de les contrôler en même temps.
Puis-je retirer la pièce à Bern ou à Zurich ?
Oui. Nous avons des showrooms à la Gerberngasse 44 à Bern et à la Hagenholzstrasse 50b à Zurich. Écris-nous un petit message et nous te préparerons la pièce.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
