Le bras long vers la vanne vapeur – côté droit de la LEVA
Sur la LEVA, la vapeur se commande par un levier et non par un bouton rotatif. Pour qu'il se trouve à l'avant de la machine, là où la main le cherche, une rallonge est placée entre la chambre de vanne et la poignée de commande. Elle transmet chaque mouvement – et encaisse chaque choc qu'un pot à lait ou un coude distribue pendant le service.
Cet article est la version droite, référence fabricant C.1.344.DX. La gauche porte la référence C.1.344.SX et est un article distinct.
Quand la remplacer
Le levier est de travers ou n'atteint plus sa position finale habituelle. Il a du jeu, qui n'apparaît pas au niveau de la vanne mais dans la rallonge. Le logement est usé. La rallonge est tordue – après un choc pendant le service, c'est le cas le plus fréquent. Ou la surface est tellement abîmée qu'elle ne peut plus être maintenue propre dans un établissement de restauration.
En un coup d'œil
| Type |
Rallonge de levier, côté droit |
| Emplacement de montage |
entre la chambre de vanne vapeur et le levier de commande, à droite |
| Compatible avec |
La Marzocco LEVA. Envoie-nous le numéro de série et nous vérifions la compatibilité. |
| Contenu de la livraison |
une rallonge. Le levier, l'axe et la vanne ne sont pas fournis. |
| Référence fabricant |
C.1.344.DX |
| Version |
droite. Nous n'avons pas de documentation sur le matériau, la longueur et la finition de surface. |
| Montage |
Montage par un professionnel recommandé |
| Marque |
La Marzocco |
Important pour le montage
La rallonge se trouve sur une robinetterie parcourue par la vapeur, à l'intérieur de l'appareil. Ne travaille que sur la machine éteinte, refroidie et mise hors pression. Après le remontage, vérifie que la vanne s'ouvre et se ferme correctement sur toute la course du levier – une rallonge mal réglée fait buter le levier contre la carrosserie avant que la vanne ne soit fermée. Nous ne donnons volontairement pas d'instructions pas à pas ici.
Gauche et droite sur la LEVA
Les deux côtés sont symétriques et ne sont pas interchangeables. Les références fabricant contiennent l'abréviation italienne : SX pour sinistra, c'est-à-dire gauche, et DX pour destra, c'est-à-dire droite.
En cas de doute, regarde la machine de face : la droite, c'est la droite quand on se tient devant.
Pour qui
Pour les établissements équipés d'une LEVA dont un levier vapeur a pris du jeu au fil des années ou est tordu, et pour les ateliers qui travaillent avec la référence C.1.344.DX tirée d'une documentation de service.
Ce qui va avec
Sur le même ensemble se trouvent l'axe pour la chambre de vanne vapeur, le levier pour la chambre de vanne, droit et la douille du robinet vapeur 37 × 45 × 5. Tout le reste pour la machine se trouve sous Pièces détachées La Marzocco LEVA et dans la rubrique Pièces d'origine.
Depuis notre atelier
À Bern et à Zurich, nous ne redressons pas une rallonge de levier tordue, nous la remplaçons – un matériau redressé une fois cède de nouveau au même endroit, et sur un levier vapeur, on ne s'en aperçoit que lorsque la main glisse avec un pot plein. C'est notre routine, pas une prescription du fabricant. En attendant que tout fonctionne à nouveau, il y a généralement une tasse : Nutty Delight, Cozy Chocolate ou Very Nutty. Plus sous Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces d'origine sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont approvisionnées spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent pas être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc, avant de commander, le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement et nous clarifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse restent inchangés.
Questions fréquentes
Que signifie DX dans la référence ?
DX signifie destra, droite en italien. SX signifie sinistra, c'est-à-dire gauche. Les deux versions sont symétriques et ne sont pas interchangeables.
Pourquoi n'y a-t-il pas d'image pour cet article ?
Nous ne disposons d'aucune photo de produit pour cet article. Nous préférons ne mettre aucune image plutôt qu'une image erronée. Écris-nous si tu as besoin d'une photo avant de commander – nous t'en envoyons volontiers une depuis l'atelier.
Le levier est-il fourni ?
Non. C'est la rallonge qui est livrée. Le levier, l'axe et la vanne sont des articles distincts.
En quel matériau est-elle et quelle est sa longueur ?
Nous n'avons aucune indication à ce sujet, et nous n'en inventons pas. Ce qui est fiable, c'est la référence C.1.344.DX et le côté.
Puis-je voir la pièce chez vous en magasin ?
Oui. Nous te la montrons volontiers dans notre showroom à Bern, Gerberngasse 44, et à Zurich, Hagenholzstrasse 50b.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
