Le long bras vers la vanne vapeur – côté gauche de la LEVA
Sur la LEVA, la vapeur ne se commande pas par un bouton rotatif, mais par un levier. Pour qu'il se trouve à l'avant de la machine, là où la main le cherche, une rallonge est placée entre la chambre de vanne et la poignée de commande. Elle transmet chaque mouvement – et encaisse chaque choc qu'un pot à lait ou un coude lui inflige pendant le service.
Cet article est la version gauche avec la référence fabricant C.1.344.SX. La droite porte la référence C.1.344.DX et constitue un article distinct.
Quand la remplacer
Le levier est de travers ou n'atteint plus sa position de fin de course habituelle. Il a du jeu, qui ne se manifeste pas à la vanne, mais dans la rallonge. Le logement est usé. La rallonge est tordue – après un choc pendant le service, c'est le cas le plus fréquent. Ou la surface est tellement abîmée qu'elle ne peut plus être maintenue propre dans un établissement de restauration.
En un coup d'œil
| Type |
Rallonge de levier, côté gauche |
| Emplacement de montage |
entre la chambre de vanne vapeur et le levier de commande, à gauche |
| Compatible avec |
La Marzocco LEVA. Écris-nous le numéro de série, et nous vérifions la compatibilité. |
| Contenu de la livraison |
une rallonge. Le levier, l'axe et la vanne ne sont pas inclus. |
| Référence fabricant |
C.1.344.SX |
| Version |
gauche. Le matériau, la longueur et la finition de surface ne nous sont pas documentés. |
| Montage |
Montage par un professionnel recommandé |
| Marque |
La Marzocco |
Important pour le montage
La rallonge se trouve sur une robinetterie parcourue par la vapeur, à l'intérieur de l'appareil. On ne travaille que sur une machine éteinte, refroidie et mise hors pression. Après le remontage, vérifie que la vanne s'ouvre et se ferme proprement sur toute la course du levier – une rallonge mal réglée fait buter le levier contre la carrosserie avant que la vanne soit fermée. Nous ne donnons volontairement pas d'instructions pas à pas ici.
Gauche et droite sur la LEVA
Les deux côtés sont symétriques et ne sont pas interchangeables. Les références fabricant portent l'abréviation italienne : SX pour sinistra, c'est-à-dire gauche, et DX pour destra, c'est-à-dire droite.
En cas de doute, regarde la machine de face : la gauche, c'est la gauche quand on se tient devant.
Pour qui
Pour les établissements équipés d'une LEVA dont un levier vapeur a pris du jeu ou s'est tordu au fil des années, et pour les ateliers qui travaillent avec la référence C.1.344.SX tirée d'une documentation de service.
Ce qui va avec
Sur le même ensemble se trouvent l'Axe pour la chambre de vanne vapeur, le Levier pour la chambre de vanne droite et la Douille robinet vapeur 37 × 45 × 5. Tout le reste pour la machine se trouve sous Pièces détachées La Marzocco LEVA et dans la rubrique Pièces d'origine.
De notre atelier
À Bern et à Zurich, nous ne redressons pas une rallonge de levier tordue, nous la remplaçons – un matériau redressé une fois cède à nouveau au même endroit, et sur un levier vapeur, on ne s'en rend compte que lorsque la main glisse avec un pot plein. C'est notre routine, pas une prescription du fabricant. En attendant que tout refonctionne, il y a généralement une tasse : Nutty Delight, Cozy Chocolate ou Very Nutty. Plus d'infos sous Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces d'origine sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont approvisionnées spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent plus être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement, et nous clarifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse n'en sont pas affectés.
Questions fréquentes
Que signifie SX dans la référence ?
SX signifie sinistra, gauche en italien. DX signifie destra, c'est-à-dire droite. Les deux versions sont symétriques et ne sont pas interchangeables.
Pourquoi n'y a-t-il pas d'image pour cet article ?
Nous ne disposons d'aucune image de produit pour cet article. Nous préférons ne mettre aucune image plutôt qu'une image erronée. Écris-nous si tu as besoin d'une photo avant de commander – nous t'en enverrons volontiers une depuis l'atelier.
Le levier lui-même est-il inclus ?
Non. C'est la rallonge qui est livrée. Le levier, l'axe et la vanne sont des articles distincts.
En quel matériau est-elle et quelle est sa longueur ?
Nous ne disposons d'aucune indication à ce sujet, et nous n'en inventons pas. Ce qui est fiable, c'est la référence C.1.344.SX et le côté.
Puis-je voir la pièce dans votre magasin ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
