MONIN Sauce Caramel – sauce caramel onctueuse pour affiner & décorer
Onctueuse, sucrée, au goût de caramel beurré : la MONIN Sauce Caramel affine les spécialités de café et sert de topping pour les desserts. Disponible en ligne et dans nos showrooms de Berne et Zurich.
MONIN décrit son goût comme onctueux et fondant et cite le café aromatisé, les cocktails et les toppings comme utilisations. La sauce est proposée en bouteille de 500 ml. Selon MONIN, elle utilise des colorants et arômes naturels.
En bref
| Marque | MONIN |
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| Goût | Caramel, beurré et onctueux |
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| Contenu | 500 ml |
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| Vegan | Non, contient du lait |
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| Allergènes | Contient du lait |
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| Idéal avec | Spécialités de café, cocktails, desserts |
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Ingrédients, valeurs nutritionnelles & allergènes complets : Mis à jour directement par le fabricant, donc toujours actuels. Voir maintenant →
Pour qui
Pour toutes celles et tous ceux qui veulent affiner un latte, un cappuccino ou un latte macchiato au caramel ou en décorer leurs desserts. MONIN utilise précisément cette sauce dans la recette originale du Miso Caramel Latte sur notre page de recettes MONIN. D’autres sauces et sirops, dont le MONIN Sirop Caramel, se trouvent dans la collection MONIN et dans la collection alimentation.
Pour la mousse de lait : pichets à lait barista. Pour l’espresso en dessous : machines à café et grains de café de notre torréfaction à Zurich. Notre outil de conseil montre quelle machine te convient.
Questions fréquentes
La MONIN Sauce Caramel est-elle vegan ?
Non. La sauce contient du lait et n’est donc pas vegan.
Quels allergènes la sauce contient-elle ?
La sauce contient du lait, un allergène à déclaration obligatoire selon l’Ordonnance du DFI concernant l’information sur les denrées alimentaires (OIDAl, RS 817.022.16). La déclaration complète et actuelle des ingrédients et allergènes se trouve via le lien vers la GS1 Trustbox et sur l’étiquette.
En quoi la sauce se distingue-t-elle du MONIN Sirop Caramel ?
La sauce est plus épaisse et convient pour napper et décorer, par exemple la mousse de lait ou les desserts. Le sirop est plus fluide et se mélange directement aux boissons.
Puis-je voir le produit avant de l’acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Les parfums présents sur place peuvent varier. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Conseil de la torréfaction : Avec du caramel dans un café au lait, un espresso avec du corps fonctionne bien. Nous utilisons volontiers Cozy Chocolate ou Nutty Delight et préparons l’extraction au poids, avec un ratio de 1:2 comme point de départ. Dose la sauce selon ton goût. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.
