Rocket Giotto Cronometro V – Machine à espresso à échangeur thermique
Le levier du group head E61 se lève avec un clic, le shot coule, et le minuteur intégré défile. La Giotto Cronometro V reprend la silhouette Rocket familière de sa grande sœur – plus fine dans sa construction, car elle fonctionne sur réservoir.
Coffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble.
Toutes les caractéristiques en un coup d'œil
Échangeur thermique, double circuit
Extraire et faire mousser sans attendre : l'échangeur thermique fournit l'eau de brassage et la vapeur en parallèle, idéal pour un espresso puis une mousse de lait à la suite.
Group head E61 avec pré-infusion
Le group head E61 chauffé par thermosiphon maintient la température stable et humidifie le puck mécaniquement avant la pleine pression.
Minuteur de shot et PID
Le Cronometro mesure le temps d'extraction, la régulation PID maintient la température constante.
Pompe à vibration, fonctionnement sur réservoir
La pompe à vibration rend la machine compacte et indépendante d'un raccordement d'eau fixe – tu remplis le réservoir et tu es prêt.
En un coup d'œil
| Type |
Échangeur thermique (double circuit) |
| Group head |
E61 |
| Pompe |
Pompe à vibration |
| Alimentation en eau |
Fonctionnement sur réservoir |
| Température |
Régulée par PID |
| Minuteur de shot |
intégré (Cronometro) |
| Mode éco |
Veille après 1,5 h |
| Dimensions (H×L×P) |
40 × 33,5 × 42 cm |
| Poids |
23 kg |
| Fabrication |
Made in Italy |
Pour qui elle est faite
Pour toutes celles et ceux qui veulent le design Giotto et le group head E61 sans installer de raccordement d'eau fixe. Elle trouve sa place de manière autonome dans la cuisine et est vite opérationnelle. Personne n'en a besoin – tu la veux, et c'est une décision tout à fait légitime.
Ce qui va avec
Le bon moulin fait la différence : abordable depuis notre Varia Collection, plus poussé du côté des moulins à café Eureka ou Weber Workshops. Tu trouveras tampers et distributeurs dans la Tamper Collection, les balances chez Normcore ou Acaia. Pour t'aider à choisir, le comparatif de machines.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la Giotto Cronometro V et la R ?
La V fonctionne avec une pompe à vibration et uniquement sur réservoir, la R dispose d'une pompe rotative et peut être raccordée à l'eau fixe. La technique de brassage est identique.
Combien de temps dure la chauffe ?
En tant que machine à échangeur thermique avec group head E61, environ 20 minutes jusqu'à une température de brassage stable.
Puis-je voir la machine avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables, Click and Collect et financement via Heylight possibles.
Le conseil de notre torréfaction
Pour le caractère E61, j'aime les grains denses et chocolatés : notre Cozy Chocolate ou le Nutty Delight. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
