Meules Weber Workshops EG-1 – Core et Ultra (DB-2)
L’EG-1 a été conçu autour de ses meules. Il existe donc plusieurs jeux de meules, qui permettent différents profils de mouture avec une rétention quasi nulle. Tu trouveras ici les deux jeux principaux, en remplacement ou pour changer.
Le Core (DB-1) était livré avec l’EG-1 Mk.3. Selon Weber, la nouvelle génération de l’EG-1 (octobre 2026) est proposée au choix avec le Core ou l’Ultra monté en usine. Coffee Coaching Club est l’importateur suisse officiel de Weber Workshops.
Les deux jeux
Core (DB-1)
Le polyvalent parmi les meules EG-1. Weber recommande le Core si tu veux moudre de l’espresso en plus du café filtre. Weber décrit sa distribution granulométrique avec une part moyenne de fines.
Ultra (DB-2)
Conçu pour le café filtre. Weber fait fabriquer l’Ultra par SSP. Selon Weber, il produit peu de fines et est conçu pour la définition et la clarté en tasse. Selon Weber, il ne convient pas à l’espresso.
En un coup d’œil
| Variantes | Core (DB-1) et Ultra (DB-2) |
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| Rétention | quasi nulle |
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| Fines selon Weber | Core : moyennes · Ultra : faibles |
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| Usage selon Weber | Core : espresso et filtre · Ultra : filtre, pas pour l’espresso |
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| Fabrication Ultra | SSP pour Weber Workshops |
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| Compatible avec | Weber Workshops EG-1, selon Weber aussi la nouvelle génération de l’EG-1 (octobre 2026) |
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L’aperçu de Weber montre aussi le Base (DB-3) de la première génération de l’EG-1. Ce jeu ne fait pas partie de cette offre.
Quel jeu te convient
Le Core, c’est la configuration d’usine habituelle. Si tu veux orienter délibérément le caractère de la mouture vers plus de clarté, jette un œil à l’Ultra (DB-2). Selon Weber, l’Ultra est conçu pour le café filtre et ne convient pas à l’espresso. Pour toute question sur le choix ou le changement, notre équipe t’aide volontiers pendant les heures d’ouverture, ou tu peux utiliser notre outil de conseil.
Tu trouveras d’autres moulins dans notre collection moulins à café, et des pinceaux et nettoyants pour l’entretien sous nettoyage des machines et moulins.
Commander directement en ligne
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 5 jours ouvrables. Click and Collect à Bern et Zurich. Tu trouveras l’EG-1 et d’autres accessoires dans la collection Weber Workshops.
Questions fréquentes
Quel jeu est monté dans mon EG-1 ?
L’EG-1 Mk.3 était livré avec le Core (DB-1). Selon Weber, la nouvelle génération de l’EG-1 (octobre 2026) est proposée au choix avec le Core (DB-1) ou l’Ultra (DB-2) monté en usine. Les deux jeux sont aussi vendus séparément.
Puis-je changer les meules moi-même ?
Le changement est prévu et demande un travail soigneux ; sur l’EG-1 jusqu’à la Mk.3, un réglage ensuite en fait partie. Selon Weber, sur la nouvelle génération de l’EG-1 (octobre 2026), l’Intrinsic Alignment rend tout alignement manuel inutile après un changement de meules. En cas de doute, notre équipe t’aide volontiers.
Qu’est-ce qui distingue le Core de l’Ultra ?
Le Core est le standard équilibré, l’Ultra (DB-2) est conçu pour plus de définition et de clarté.
Les meules sont-elles compatibles avec la nouvelle génération de l’EG-1 ?
Oui. Weber propose le Core (DB-1) et l’Ultra (DB-2) comme second jeu à l’achat de la nouvelle génération de l’EG-1 (octobre 2026) et présente les meules EG-1 comme accessoire sur sa page produit.
Le conseil de la torréfaction : Après un changement de meules, les meules neuves ont besoin de quelques passages pour se roder – n’hésite pas à moudre les premières doses et à réajuster la mouture avant de juger le shot. C’est notre recommandation, parmi bien d’autres.
