Weber Workshops Spring Clean (Transparent) – Outil de contre-lavage pour 58mm
Le contre-lavage est essentiel, mais avec un filtre aveugle et des cycles d'activation/désactivation répétés, il est suffisamment fastidieux pour qu'on ait envie de le repousser. Le Spring Clean transforme cette tâche en une seule action : fixez-le, démarrez l'extraction, et le réservoir à ressort renvoie l'eau accumulée sous pression à travers le groupe d'infusion et la vanne à 3 voies. Avec la version transparente, vous pouvez observer en direct ce qui est évacué.
Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Weber Workshops.
Comment fonctionne le Spring Clean
L'outil se fixe comme un piston. L'eau d'infusion remplit le réservoir de 200 ml ; si vous arrêtez l'extraction, le ressort repousse tout le volume à travers le groupe d'infusion, la vanne à 3 voies et dans le bac d'égouttage – environ vingt fois la quantité d'eau d'une impulsion de contre-lavage conventionnelle, en une seule fois.
Ce qui distingue cette version
Il est composé d'un polymère de qualité alimentaire, sans BPA ni PFOA, avec un piston en silicone et une soupape de sécurité intégrée en acier inoxydable qui se déclenche à environ 1 bar. Grâce au boîtier transparent, vous pouvez observer le processus de nettoyage. La version plus robuste, conçue pour durer toute une vie, en acier inoxydable est disponible séparément sous le nom de Spring Clean Métal.
En un coup d'œil
| Volume d'eau |
200 ml par cycle (environ 20 fois la quantité) |
| Matériau |
Polymère sans BPA ni PFOA, piston en silicone |
| Sécurité |
Soupape de sécurité intégrée en acier inoxydable (environ 1 bar) |
| Compatibilité |
Machines de 58 mm avec vanne à 3 voies |
| Produits de nettoyage |
Nettoyants de contre-lavage courants comme Cafiza, Urnex |
Pour quelles machines
Convient aux machines de 58 mm avec vanne à 3 voies – cela inclut la plupart des machines E61 ainsi que La Marzocco, Slayer, Synesso, Rocket, ECM, Profitec et bien d'autres. Les machines sans vanne à 3 voies, comme certaines machines à un circuit, ne peuvent pas être contre-lavées.
Ce qui s'y adapte
Vous trouverez les produits de nettoyage adaptés dans notre section Nettoyage de machines et de moulins, et pour le nettoyage du moulin, la brosse à moulin Weber de la Collection Weber Workshops.
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Questions fréquentes
Le Spring Clean s'adapte-t-il à ma machine ?
Aux machines de 58 mm avec vanne à 3 voies, c'est-à-dire la plupart des machines E61 ainsi que La Marzocco, Slayer, Synesso, Rocket, ECM et Profitec. Les machines sans vanne à 3 voies ne peuvent généralement pas être contre-lavées.
À quelle fréquence dois-je contre-laver ?
Nous recommandons un contre-lavage quotidien à l'eau claire et un contre-lavage supplémentaire avec un nettoyant toutes les 50 extractions environ. Ainsi, aucune vieille huile de café ne s'accumule dans le groupe d'infusion.
Quel produit de nettoyage puis-je utiliser ?
Des nettoyants de contre-lavage courants comme Cafiza ou Urnex. Un cycle avec nettoyant, rincer, puis un cycle avec de l'eau claire.
Remplace-t-il l'entretien par un technicien ?
Non, mais il le réduit. Le groupe d'infusion et la vanne à 3 voies restent propres ; les joints, la pompe et la chaudière nécessitent toujours un entretien selon les recommandations du fabricant.
Conseil du torréfacteur
Les huiles de café rancissent avec le temps et se déposent dans le groupe d'infusion et la vanne – cela donne une note terne qui n'a rien à voir avec votre grain. Si vous utilisez plusieurs grains d'affilée, un bref passage élimine les résidus du précédent. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.
