Profitec PRO 300 Noire – double chaudière compacte
Deux chaudières sur une petite surface, la chaudière d'extraction à température en environ cinq minutes : la PRO 300 apporte le contrôle double chaudière dans un boîtier compact et noir. Tu n'actives la chaudière vapeur que lorsque tu en as besoin – de Profitec, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, fabriquée à la main en Allemagne et en Italie.
Coffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. Un cours de barista privé peut être réservé en supplément.
Toutes les caractéristiques en un coup d'œil
Double chaudière avec PID
Une chaudière d'extraction et une chaudière vapeur/eau chaude séparée. Sur l'écran PID, tu règles la température du café et tu vois le temps d'extraction en secondes.
Prête rapidement
Utilisée uniquement comme machine à espresso, la chaudière d'extraction est à température en environ cinq minutes. Tu peux allumer et éteindre la chaudière vapeur avec son propre interrupteur – ce qui économise de l'énergie et du temps quand tu ne veux qu'un espresso, et une fois activée, elle est prête en quelques minutes de plus.
Groupe d'extraction annulaire et chaudières
Groupe d'extraction annulaire avec chaudière en laiton de 0,3 litre, chaudière vapeur/eau chaude en inox de 0,75 litre, toutes deux isolées. Buse vapeur, pompe à vibration et un réservoir d'eau d'environ 2,8 litres.
Dimensions compactes
Avec une largeur de 255 mm, elle se glisse sur de petites surfaces, pèse environ 18 kg, avec arrêt automatique en cas de manque d'eau.
En un coup d'œil
| Système |
Double chaudière |
| Groupe d'extraction |
Groupe d'extraction annulaire, chaudière laiton 0,3 L |
| Chaudière vapeur |
Inox, 0,75 L, activable |
| Commande |
PID (température du café, minuteur d'extraction) |
| Réservoir d'eau |
env. 2,8 L |
| Largeur |
255 mm |
| Poids |
ca. 18 kg |
| Temps de chauffe |
env. 5 min. (chaudière d'extraction, chaudière vapeur éteinte) |
Pour qui elle est faite
Pour toutes celles et ceux qui veulent le contrôle double chaudière et une chauffe rapide sur une petite surface. La chaudière vapeur activable est pratique quand tu bois souvent seulement de l'espresso et que tu ne fais mousser du lait qu'occasionnellement.
Ce qui va avec
Un moulin à café à la mouture régulière comme celui de la gamme Eureka, un tamper et des grains frais comme Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Plus dans la collection Profitec.
Questions fréquentes
Que signifie double chaudière ?
Deux chaudières séparées : une pour l'eau d'extraction, une pour la vapeur et l'eau chaude. Tu règles la température d'extraction indépendamment et tu peux extraire et faire mousser en même temps.
En combien de temps est-elle prête ?
Utilisée uniquement comme machine à espresso, la chaudière d'extraction est à température en environ cinq minutes. Si tu as activé la chaudière vapeur, il faut compter quelques minutes de plus pour la vapeur.
Puis-je la raccorder à l'arrivée d'eau ?
La PRO 300 est conçue pour fonctionner avec un réservoir d'eau. Demande-nous conseil si le raccordement direct est important pour toi – nous te montrerons des alternatives adaptées.
Puis-je la voir avant l'achat ?
Avec plaisir. Tu peux la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Fais-nous signe, et nous la tiendrons prête pour toi.
Conseil de la torréfaction
Tu tires le meilleur de la double chaudière en choisissant la température d'extraction selon le grain : un peu plus haute pour les torréfactions claires, un peu plus basse pour les torréfactions foncées. Grâce à la chauffe rapide, tu peux aussi extraire un espresso spontanément sans attendre longtemps. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
