MANUMENT Leva: máquina de alavanca com mola, construída em Thun
Por Anke Wolf · Formadora de adultos com certificado federal suíço e coach
Olá, amante do café,
no Coffee Coaching Club procuramos sempre produtos fora do comum, daqueles que aceleram o coração de qualquer barista. Hoje queremos apresentar-te uma verdadeira obra-prima do café: a máquina MANUMENT Leva.
Preparar todas as manhãs o espresso perfeito em tua casa, com uma máquina que impressiona tanto pelo funcionamento como pelo design: é exatamente isso que te oferece a máquina MANUMENT Leva, uma obra-prima da engenharia suíça que apresentamos com orgulho no Coffee Coaching Club.
Um design que entusiasma
A máquina MANUMENT Leva é mais do que uma máquina de café: é um objeto de design feito à mão em Thun, na Suíça. Com as suas linhas limpas e os materiais de qualidade encaixa em qualquer ambiente e torna-se o centro das atenções da tua cozinha ou do teu café. Cada um dos 590 componentes é montado com a máxima precisão para te oferecer uma experiência incomparável.
Perfeição em cada chávena
O que realmente distingue a máquina MANUMENT Leva é o controlo manual sobre todo o processo de extração. Graças ao sistema de fluxo de água podes ajustar a intensidade do caudal em cinco níveis e tirar o melhor de cada grão. Esta função permite-te moldar o sabor do teu espresso a teu gosto.
Eficiência energética e inovação
A máquina MANUMENT Leva tem um sistema de aquecimento Multi-Flow com patente pendente que aquece apenas a água necessária para um espresso duplo ou para montar o leite. Isso significa que está pronta de imediato, produz muito pouco calor residual e trabalha de forma especialmente eficiente. O sobreaquecimento e as oscilações de temperatura que podem surgir nas máquinas de alavanca manuais convencionais ficam para trás.
Vive a máquina MANUMENT Leva ao vivo
Convidamos-te de coração a viver a máquina MANUMENT Leva pessoalmente no Coffee Coaching Club. Descobre ao vivo a sua qualidade e o seu funcionamento. A nossa equipa está à tua disposição para te mostrar cada função em detalhe e responder às tuas perguntas. Como é natural, também podes encomendá-la diretamente connosco e levar a tua experiência com o café ao nível seguinte.
Dá-te ao luxo de desfrutar todos os dias de um espresso perfeito, com a máquina MANUMENT Leva e o Coffee Coaching Club ao teu lado.
Contamos com a tua visita!
O teu Coffee Coaching Club
Perguntas frequentes sobre a MANUMENT Leva
A MANUMENT é uma máquina suíça?
Em parte, e convém dizê-lo com precisão. O desenvolvimento, o design e a produção estão em Thun, desde março de 2026 numa fábrica própria. Mas a empresa por trás é alemã: Caffè A Mano GmbH, com sede em Stuttgart. No seu próprio comunicado de imprensa lê-se «a startup alemã … com unidade de produção em Thun». «Construída à mão na Suíça» está correto; «empresa suíça» seria impreciso.
Que tipo de máquina é a MANUMENT?
Uma máquina de alavanca com mola: o fabricante chama-lhe «máquina de alavanca manual com mola e pistão», com duas molas de cerca de 23 centímetros de comprimento.
Qual é o tamanho da caldeira?
Não tem nenhuma. A MANUMENT trabalha com um sistema Multi de aquecedores instantâneos com patente pendente: uma resistência própria para o café e outra para o vapor e a água quente. O depósito de água leva no máximo 1,6 litros.
Qual é a pressão de extração?
A pressão da mola começa nos 9 bar no início da extração e vai descendo ao longo do shot: é o perfil típico de alavanca. Além disso há uma válvula manual de fluxo de água com cinco posições de abertura com a qual perfilas à mão.
Que diâmetro de porta-filtro tem?
54 milímetros.
Quanto pesa e que tamanho tem?
44 quilogramas e cerca de 204 × 655 × 760 milímetros. Precisa de 230 volts e 16 amperes, no máximo 3400 watts: convém verificar antes a instalação.
Que variantes existem?
Um modelo em preto e branco. O preço é sob consulta. O nome «Francesca» de 2019 era a designação de protótipo e de feira, não uma variante atual.
Desde quando existe?
A equipa trabalha nela desde 2018 e o lançamento no mercado foi a 9 de outubro de 2019. Desde março de 2026, a MANUMENT fabrica numa fábrica própria em Thun.
Fontes: Tipo de máquina, sistema de aquecedores instantâneos, medidas, porta-filtro e sede social segundo manument.com (página de produto, FAQ, ficha legal e comunicado de imprensa). O fabricante não indica materiais concretos.
Anke Wolf
Fundadora e proprietária, coaching, equipa e processos
Certificado federal suíço de formadora de adultos, CAS Coaching em Organizações (FHNW), mais de 10 anos em formação de adultos e coaching. Connosco é a anfitriã dos nossos cafés, lidera a equipa e faz-lhe coaching, coordena os processos e cuida da colaboração com fundações.
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