WPM MS-130T Espumador de leite – Totalmente automático

WPM MS-130T Espumador de leite

O espresso já está na chávena, e enquanto normalmente terias de esperar pela caldeira de vapor, ao lado já está a funcionar o espumador de leite. Ajustaste a temperatura-alvo, o aparelho leva o leite exatamente a esse valor e para sozinho — de poro fino, sem que precises de dominar nenhuma técnica especial de espuma.

O que o MS-130T sabe fazer

O MS-130T é um espumador de leite autónomo com controlo digital de temperatura de 40 a 90 °C em incrementos de 1 grau. Funciona de forma independente da tua máquina de espresso e só precisa de uma tomada. É especialmente útil para máquinas de alavanca Flair, que não têm vapor, e para as máquinas de caldeira única, onde depois da extração seria necessária uma pausa de aquecimento — assim espumas o leite em paralelo ao espresso.

O design do bico quebra as bolhas grandes e cria de forma autónoma uma textura de poro fino. Escolhes a temperatura-alvo, o aparelho para automaticamente ao atingi-la. O resultado é reprodutível — embora a qualidade da espuma também dependa do leite.

Num relance

Com toda a honestidade

O MS-130T foi concebido para o automatismo e a repetibilidade. Quem procura a técnica clássica com jarro e vareta de vapor não a vai encontrar aqui. A água dura deixa com o tempo calcário no termobloco — a dureza da água varia muito na Suíça, água filtrada e limpeza regular prolongam a vida útil. E com cerca de 6,7 kg o aparelho fica estável, mas não é propriamente leve para andar a mudar de sítio constantemente. Esta é a nossa avaliação, uma entre muitas.

O porquê: temperatura do leite e sabor

A partir de cerca de 70 °C o leite perde parte da sua doçura natural, porque a lactose desnatura; a espuma torna-se mais instável e o sabor próprio fica mais plano. Entre 60 e 65 °C o leite costuma ser mais doce e cremoso — é precisamente esse intervalo que se pode ajustar com precisão no MS-130T.

Para quem está pensado

Para todos os que preparam bebidas de leite sem vareta de vapor ou querem espumar em paralelo à extração — seja numa Flair, numa máquina de caldeira única ou simplesmente como aparelho independente sobre o balcão. E para todos os que valorizam uma temperatura de leite reprodutível sem necessidade de prática.

O setup adequado

O MS-130T complementa diferentes configurações: máquinas de alavanca Flair, que não têm vapor, e máquinas de espresso de caldeira única para espumar em paralelo. Encontras a gama completa da WPM na WPM Collection, ferramentas de barista acessíveis na Normcore Collection e espresso moído na hora com um moinho de dose única da Varia Collection.

Perguntas frequentes

O MS-130T é compatível com a minha máquina de espresso?

Funciona de forma totalmente independente e só precisa de uma tomada. Complementa especialmente os setups com máquinas de alavanca Flair e máquinas de espresso de caldeira única, onde de outra forma terias de esperar pelo vapor depois da extração.

O MS-130T também funciona com bebida de aveia ou leite de soja?

Sim, funciona com todo o tipo de leite e alternativas vegetais. As variantes barista de leite de aveia ou de soja costumam oferecer, pela experiência, a qualidade de espuma mais consistente.

Como limpo o aparelho?

O MS-130T tem um programa de limpeza para lavagem rápida e limpeza completa com o toque de um botão. Contra o calcário ajudam a água filtrada e a limpeza regular.

Posso ver o MS-130T pessoalmente antes de comprar?

Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom. A entrega é feita em 2 a 4 dias úteis para toda a Suíça e para o Liechtenstein.