Normcore 2-in-1 Magnetic Dosing Cup e Shaker 51/54/58 mm

Normcore SKU: B861_X0049IP181
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Selecionado por Anke e Yalcin

4,9Google · 301 avaliações · Berna5,0Tripadvisor · 11 avaliações · Berna

Normcore 2-in-1 Magnetic Dosing Cup e Shaker

Deita a moagem, fecha a tampa, agita algumas vezes – e o pó cai solto e uniforme. No interior, uma pequena ferramenta de distribuição gira e desfaz grumos antes de o café passar para o cesto. Doseador, shaker e distribuidor num único recipiente.

Um doseador magnético com shaker fechado e ferramenta de distribuição amovível.

O que torna este doseador especial

A ferramenta de distribuição no interior – amovível e rotativa – desfaz grumos na moagem ao agitar e reduz a carga estática. Assim o café cai de forma mais uniforme no porta-filtro, o que pode ajudar a reduzir o channeling. Com a tampa fechada, o doseador transforma-se num shaker; sem tampa, coloca-se como funil sobre o porta-filtro, e o íman mantém-no na posição.

É fabricado em alumínio anodizado com íman de neodímio, disponível para porta-filtros de 51, 54 e 58 mm, com cerca de 76 mm de altura. As peças podem ser desmontadas para limpeza. Trabalhares com o shaker, o funil ou uma ferramenta WDT separada é uma questão de gosto, e essa é só a nossa visão, uma entre muitas.

Resumo rápido

Tamanhos 51 mm, 54 mm, 58 mm
Material alumínio anodizado, íman de neodímio
Altura 76 mm
Função Doseador, shaker fechado e ferramenta de distribuição amovível
Benefício extra utilizável como funil sobre o porta-filtro
Limpeza desmontável, lavagem à mão

Para quem é feito

Para todos os que querem juntar dosagem e distribuição num só passo, sem uma ferramenta WDT separada. A escolha do tamanho depende do teu porta-filtro. Connosco, qualquer forma de fazer café é bem-vinda.

O que combina bem

Antes disso vem o moinho – acessível e muito bom com o Varia VS3 ou o Comandante C40 da nossa coleção de moinhos de café, com mais exigência de materiais na Weber Workshops. Encontras tampers, ferramentas WDT e funis doseadores na nossa coleção Normcore.

A máquina que a acompanha – da caldeira única à caldeira dupla – na nossa coleção de máquinas de café. Se ainda estás a decidir, usa a nossa ferramenta de aconselhamento.

Perguntas frequentes sobre o Normcore 2-in-1 Dosing Cup e Shaker

O que faz a ferramenta de distribuição no interior?

Ao agitar, desfaz grumos na moagem e reduz a carga estática, fazendo com que o café caia de forma mais uniforme no porta-filtro. Pode ser retirada e rodada.

Que tamanho é adequado à minha máquina?

58 mm para porta-filtros clássicos, 54 mm para máquinas Sage e Breville, 51 mm para porta-filtros mais pequenos, por exemplo da De'Longhi ou Ascaso.

Posso usar o doseador como funil?

Sim, sem a tampa coloca-se sobre o porta-filtro e funciona como funil, com o íman a mantê-lo na posição.

Como o limpo?

As peças podem ser desmontadas e lavadas à mão.

Posso ver o produto antes de comprar?

Sim, podes ver pessoalmente o Normcore 2-in-1 Dosing Cup e Shaker nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b).

Dica da torrefação

Uma moagem bem distribuída ajuda qualquer grão. Para um espresso denso e doce, gostamos de recorrer à Cozy Chocolate e à Nutty Delight. Se preferires um espresso cheio e redondo sem qualquer acidez, fica com a Very Nutty; para uma experiência frutada, a Wild Peach entra no moinho. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas, e qualquer grão que te agrade é o certo.

Ferramenta interativa

Oficina de puck prep: monta o teu setup

Da dosagem ao WDT até ao tamping: monta o teu próprio setup de puck-prep e vê ao vivo como o puck fica mais uniforme.

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Quem está por trás da seleção

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora e proprietária, coaching, equipa e processos

Certificado federal suíço de formadora de adultos, CAS Coaching em Organizações (FHNW), mais de 10 anos em formação de adultos e coaching. Connosco é a anfitriã dos nossos cafés, lidera a equipa e faz-lhe coaching, coordena os processos e cuida da colaboração com fundações.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamento e análise sensorial

Químico alimentar diplomado pela Universidade de Hamburgo, mais de 15 anos na indústria internacional de aromas, patentes em tecnologia de aromas. Connosco é responsável pelos perfis de torra, pela seleção do café em grão e pela escolha de máquinas e moinhos.

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O que dizem os nossos clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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