Funil Doseador Magnético, Preto 58mm dosing funnel

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Selecionado por Anke e Yalcin

4,9Google · 301 avaliações · Berna5,0Tripadvisor · 11 avaliações · Berna

Funil magnético 58 mm – doseia com limpeza, sem café perdido

O café moído cai do moinho, uma parte fica na borda, outra na bancada. O funil magnético assenta sobre o porta-filtro e conduz cada grão para onde deve ir: para o filtro. Fixa-se magneticamente à borda, mantém-se firme e retira-se facilmente para o WDT e o tamping.

Uma pequena ferramenta com um efeito notável no dia a dia – menos sujidade, menos perda de café, mais calma no fluxo de trabalho.

O que distingue o funil

Fixação magnética

O funil fixa-se magneticamente à borda do porta-filtro e mantém-se firme enquanto doseias e distribuis.

58 mm

Diâmetro interior 58 mm, medida exterior 74 mm – pensado para porta-filtros de 58 mm habituais.

Fino e compacto

Com apenas 18 mm de altura, quase não acrescenta volume e é fácil de guardar.

Num relance

Tipo Funil magnético (Dosing Funnel)
Diâmetro interior 58 mm
Medida exterior 74 mm
Altura 18 mm
Cor Preto
Fixação Magnética à borda do porta-filtro
Nota Não adequado para porta-filtros La Marzocco

Para quem é

Para todos os que têm porta-filtro de 58 mm e querem dosear com limpeza e sem perda de café – ideal combinado com single dosing e WDT. Atenção: Este funil não é adequado para porta-filtros La Marzocco.

O que combina com isto

Para arejar o café combina bem uma ferramenta WDT – acessível e fiável na Coleção Normcore, ou com um acabamento ainda mais cuidado na Coleção Weber Workshops. Para compactar, um Tamper também está disponível nas duas gamas de preço. Mais ajudas de dosagem encontras nos Funis doseadores e Copos doseadores.

Perguntas frequentes

O funil encaixa no meu porta-filtro?

Foi concebido para porta-filtros de 58 mm (diâmetro interior 58 mm, medida exterior 74 mm) e fixa-se magneticamente à borda. Não é adequado para porta-filtros La Marzocco.

Para que preciso de um funil doseador?

Conduz o café moído com limpeza para o filtro, sem que nada fique na borda ou na bancada – especialmente útil no single dosing e na distribuição com a ferramenta WDT.

O funil também serve para single dosing?

Sim, é precisamente no single dosing que a passagem limpa do copo doseador para o filtro faz diferença – nenhum café fica preso na borda.

Preciso de retirar o funil logo a seguir à dosagem?

Não. Mantém-se firme graças ao íman e retira-se facilmente assim que passas para a ferramenta WDT ou para o tamper.

Posso ver o produto antes de comprar?

Sim, podes descobrir o funil doseador ao vivo nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b).

Dica da torrefação

Quando o café fica bem distribuído no filtro, é o grão que decide o resto. A nossa recomendação para a grande maioria: Cozy Chocolate e Nutty Delight – denso, aromático, com muito corpo. Para quem procura o máximo de corpo sem acidez, vale a pena experimentar o Very Nutty. E para os curiosos que também querem descobrir uma experiência frutada: Wild Peach. A nossa recomendação é apenas uma entre muitas – tu decides o que acaba no teu filtro.

Ferramenta interativa

Oficina de puck prep: monta o teu setup

Da dosagem ao WDT até ao tamping: monta o teu próprio setup de puck-prep e vê ao vivo como o puck fica mais uniforme.

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Quem está por trás da seleção

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora e proprietária, coaching, equipa e processos

Certificado federal suíço de formadora de adultos, CAS Coaching em Organizações (FHNW), mais de 10 anos em formação de adultos e coaching. Connosco é a anfitriã dos nossos cafés, lidera a equipa e faz-lhe coaching, coordena os processos e cuida da colaboração com fundações.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamento e análise sensorial

Químico alimentar diplomado pela Universidade de Hamburgo, mais de 15 anos na indústria internacional de aromas, patentes em tecnologia de aromas. Connosco é responsável pelos perfis de torra, pela seleção do café em grão e pela escolha de máquinas e moinhos.

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O que dizem os nossos clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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