Rocket NOW Edition – máquina de duplo circuito com grupo E61 e contador de shots
Estrutura fechada em aço inoxidável, aberturas laterais redondas, à frente um visor com contador de shots: a NOW é a variante amadurecida da Appartamento. O espresso cresce denso e tranquilo a partir do grupo E61, o manómetro sobredimensionado permanece sereno na gama de pressão da bomba.
A Coffee Coaching Club é parceira da Rocket na Suíça. Na compra está incluído o nosso curso privado de barista (em alemão ou inglês, em Bern ou Zürich), em que te introduzimos na extração e no ritual do espresso. O curso destina-se a um máximo de duas pessoas do mesmo agregado familiar ou da mesma empresa que participem juntas e tem de ser realizado no prazo de um mês após a entrega da máquina – depois disso, o direito caduca. Contacta-nos para o curso e encontramos juntos uma data.
Todas as características num relance
Duplo circuito com grupo E61
Permutador de calor com o clássico grupo E61 em circuito de termossifão: a água de extração circula continuamente a partir da caldeira de cobre isolada através do grupo e regressa. Assim, a temperatura de extração mantém-se estável, mesmo quando a seguir a um cappuccino vem logo um espresso.
Estrutura fechada em aço inoxidável
A estrutura fechada com aberturas laterais redondas estabiliza a temperatura e dá à NOW a sua própria presença.
Válvulas basculantes profissionais e tabuleiro de gotejamento maior
Em vez de válvulas rotativas, são usadas válvulas basculantes para o vapor e a água quente. O tabuleiro de gotejamento ampliado (herdado da TCA) torna possíveis sessões mais longas sem ter de o esvaziar constantemente.
Visor frontal com contador de shots
O visor mostra o Shot-Timer de forma presente, mas discreta: uma ajuda para aprender, não uma obrigação.
Num relance
| Tipo |
Duplo circuito (permutador de calor) |
| Grupo |
E61 com circulação por termossifão |
| Caldeira |
Cobre, isolada |
| Bomba |
Bomba de vibração |
| Depósito de água |
2,5 l, amovível |
| Visor |
Duplo manómetro + visor frontal com contador de shots |
| Porta-filtro |
58 mm, saída simples e dupla |
| Tempo de aquecimento |
aprox. 15–20 minutos |
| Potência |
1200 W |
| Dimensões (aprox.) |
42 × 27,5 × 36 cm |
| Peso |
21 kg |
| Acabamentos |
Inox, Black, Black Wood, Inox Wood |
| Fabrico |
Fatto a mano, Milão |
Para quem é
Para todos os que querem uma máquina compacta com a constância de um clássico duplo circuito: apenas 27,5 cm de largura, extração e vaporização de leite em simultâneo, um visor frontal que ajuda sem se impor. Tu queres — e isso já basta.
O que combina bem
O moinho molda o teu espresso mais do que a máquina. Acessível a partir da Coleção Varia, mais avançado a partir dos Moinhos Eureka ou Weber Workshops. Tampers e distribuidores na Coleção Tamper, balanças na Normcore ou Acaia. Para escolher ajuda o Comparador de Máquinas.
Perguntas frequentes
Em que difere a NOW da Appartamento?
Mesma plataforma: duplo circuito, grupo E61, caldeira de cobre. O que muda é a estrutura fechada em aço inoxidável, as válvulas basculantes em vez das rotativas, o tabuleiro de gotejamento maior, o manómetro sobredimensionado e o visor frontal com contador de shots.
Posso extrair e vaporizar leite ao mesmo tempo?
Sim. Como máquina de duplo circuito, a NOW tem um circuito de vapor e um circuito de água de extração separado através do grupo E61: ambos funcionam em paralelo.
Quanto tempo demora a aquecer?
Cerca de 15 a 20 minutos, típico de um duplo circuito com E61.
Posso ver a máquina antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Bern e Zürich. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis, Click and Collect e financiamento através da Heylight disponíveis.
Dica da torrefação
No duplo circuito desenvolve-se especialmente bem uma chávena densa, com notas de chocolate e frutos secos. O nosso Cozy Chocolate e o Nutty Delight são um ponto de partida fiável; quem procura o máximo corpo sem acidez experimenta o Very Nutty. Esta é a nossa recomendação, uma entre várias.
