Rocket NOW Edition – Duplo circuito com E61 e contador de shots
Estrutura fechada em aço inoxidável, aberturas laterais redondas, à frente um visor com contador de shots: a NOW é a variante amadurecida da Appartamento. O espresso cresce denso e tranquilo a partir do grupo E61, enquanto o manómetro de grandes dimensões permanece sereno na faixa de pressão da bomba.
A Coffee Coaching Club é parceira da Rocket na Suíça. Na compra está incluído o nosso curso privado de barista (em alemão ou inglês, em Bern ou Zürich), no qual te introduzimos na extração e no ritual do espresso.
Todas as características num relance
Duplo circuito com grupo E61
Permutador de calor com o clássico grupo E61 em circuito de termossifão: a água de extração circula continuamente a partir da caldeira de cobre isolada, atravessa o grupo e regressa. Assim, a temperatura de extração mantém-se estável, mesmo quando a seguir ao cappuccino vem logo o espresso.
Estrutura fechada em aço inoxidável
A estrutura fechada com aberturas laterais redondas estabiliza a temperatura e dá à NOW a sua presença própria.
Válvulas basculantes profissionais e tabuleiro de recolha maior
Em vez de válvulas rotativas, são usadas válvulas basculantes para vapor e água quente. O tabuleiro de recolha ampliado (adotado da TCA) permite sessões mais longas sem ser necessário esvaziá-lo constantemente.
Visor frontal com contador de shots
O visor mostra o temporizador do shot de forma presente, mas discreta: uma ajuda para aprender, nunca uma obrigação.
Num relance
| Tipo |
Duplo circuito (permutador de calor) |
| Grupo de extração |
E61 com circulação por termossifão |
| Caldeira |
Cobre, isolada |
| Bomba |
Bomba vibratória |
| Depósito de água |
2,5 l, amovível |
| Indicadores |
Duplo manómetro + visor frontal com contador de shots |
| Porta-filtro |
58 mm, saída simples e dupla |
| Tempo de aquecimento |
aprox. 15–20 minutos |
| Potência |
1200 W |
| Dimensões (aprox.) |
42 × 27,5 × 36 cm |
| Peso |
21 kg |
| Acabamentos |
Inox, Black, Black Wood, Inox Wood |
| Fabrico |
Fatto a mano, Milão |
Para quem é
Para todos os que querem uma máquina compacta com a constância de um clássico de duplo circuito: apenas 27,5 cm de largura, extração e vaporização do leite em simultâneo, um visor frontal que ajuda sem se impor. Quer-se tê-la – e isso basta.
O que combina
O moinho molda o teu espresso mais do que a máquina. Acessível na Coleção Varia, mais nos Moinhos de café Eureka ou Weber Workshops. Tampers e distribuidores na Coleção Tamper, balanças em Normcore ou Acaia. Para escolher ajuda o Comparador de máquinas.
Perguntas frequentes
O que distingue a NOW da Appartamento?
Mesma plataforma: duplo circuito, grupo E61, caldeira de cobre. O que muda é a estrutura fechada em aço inoxidável, as válvulas basculantes em vez das rotativas, o tabuleiro de recolha maior, o manómetro de grandes dimensões e o visor frontal com contador de shots.
Posso extrair e vaporizar leite ao mesmo tempo?
Sim. Como máquina de duplo circuito, a NOW tem um circuito de vapor e um circuito separado de água de extração através do grupo E61: ambos funcionam em paralelo.
Quanto tempo demora o aquecimento?
Cerca de 15 a 20 minutos, típico de uma máquina de duplo circuito com E61.
Posso ver a máquina antes de a comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Bern e Zürich. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis, Click and Collect e financiamento através da Heylight disponíveis.
Sugestão da torrefação
No duplo circuito desenvolve-se de forma particularmente bonita uma chávena densa, com notas de chocolate e frutos secos. O nosso Cozy Chocolate e o Nutty Delight são um bom ponto de partida; quem procura o máximo de corpo sem acidez, experimenta o Very Nutty. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
