Subminimal Subscale Dosing Cup com função de pesagem

Subminimal Subscale

Tocas num ponto quase invisível do copo, um ecrã LED escondido acorda, e o peso dos teus grãos surge à tua frente – no mesmo recipiente de onde passam diretamente para o moinho. Nenhum segundo aparelho, nenhuma transferência, um gesto a menos de manhã.

O que a Subscale faz – e o que não faz

A Subscale é um Dosing Cup com balança digital integrada. Em vez de pesares os grãos numa balança separada, transferi-los para um copo e depois moer, ela junta balança e copo numa só peça: tocas, pesas, despejas no moinho. O ecrã está invisível em repouso e só aparece ao toque.

Não substitui uma balança de extração. A Subscale é uma ferramenta de dosagem, não pensada para pesar durante a extração ou debaixo de um dripper de pour over. Quem precisar de uma balança plana para isso encontra-a na nossa Acaia Collection. Disponível na nossa loja como importadores de Subminimal na Suíça.

Num relance

Dito com honestidade

A Subscale não tem temporizador – para uma extração cronometrada continuas a precisar de uma balança separada. IPX-4 significa resistente a salpicos: pode lavar-se em água corrente, mas não deve ser mergulhada nem colocada na máquina de lavar loiça. E a capacidade de cerca de 60 g cobre confortavelmente as doses de espresso, mas atinge o limite com quantidades maiores para filtro. Esta é a nossa opinião, uma entre muitas.

O porquê: a mesma dose, uma comparação justa

Quem quiser comparar torras percebe rapidamente o quanto conta a quantidade inicial: se varia um ou dois gramas por dia, a extração desloca-se – independentemente do moinho e da máquina. Uma dose constante estabelece a base sobre a qual o grau de moagem e a receita se tornam realmente comparáveis. Um pormenor prático: quem usar um fino pulverizador de água contra a estática antes de moer (RDT) pode pulverizar diretamente no copo graças ao IPX-4.

Para quem está pensada

Para todos os que moem diariamente em single dose e valorizam um fluxo de trabalho organizado – balança e Dosing Cup numa só peça. Quem já tiver uma balança de extração separada ganha assim um passo a menos. Quem prepara exclusivamente pour over sem espresso tira menos partido, porque falta ao copo a base plana para assentar debaixo do dripper.

O setup adequado

A Subscale vive no fluxo single dose: encaixam bem os moinhos da nossa Varia Collection assim como a Weber Workshops Collection, o Subminimal Flick WDT para a distribuição depois de moer, ferramentas de barista na Normcore Collection e como balança de extração a Acaia Collection.

Perguntas frequentes

A Subscale tem temporizador?

Não, é uma ferramenta de dosagem com função de balança. Para uma extração cronometrada precisas de uma balança separada com temporizador ou de uma aplicação com temporizador.

Posso extrair o espresso diretamente para a Subscale?

O material Tritan é próprio para alimentos e resiste a 100 °C até duas horas, o copo tem capacidade para 120 ml. No entanto, não tem função de balança de extração; recomendamos não extrair diretamente para o copo.

Como limpo a Subscale?

Lava-a em água corrente com sabão suave. Não a mergulhes, não a coloques na máquina de lavar loiça, sem detergentes agressivos.

Posso ver a Subscale pessoalmente antes de comprar?

Sim, nos nossos showrooms em Bern e Zürich. Como nem todos os produtos estão expostos permanentemente, vale a pena enviar antes uma breve mensagem. A entrega é feita em 2 a 4 dias úteis para toda a Suíça e para o Liechtenstein.