Cestas Flair 49 PRO – cesta Pressurized y cesta Bottomless para la Flair 49 PRO
Comprar cestas Flair 49 PRO en Suiza: la cesta Pressurized para 10–15 g de café ya molido y la cesta Bottomless para 14–20 g de café recién molido, ambas de 49 mm.
Las dos cestas vienen incluidas con la Flair 49 PRO. Aquí las tienes por separado: como recambio, como segunda cesta o para pasar del café ya molido al recién molido.
Flair Espresso fabrica máquinas de palanca manual que funcionan sin caldera ni bomba. Somos el importador oficial de Flair Espresso en Suiza, y encontrarás toda la gama en nuestra colección Flair Espresso.
De un vistazo
| Compatible con |
Flair 49 PRO |
| Diámetro |
49 mm |
| Cesta Pressurized |
para 10–15 g de café ya molido, sin necesidad de ajustar el molinillo |
| Cesta Bottomless |
para 14–20 g de café recién molido, necesita un molinillo de muelas apto para espresso |
| Contenido |
una cesta en la versión elegida |
| Con la máquina |
las dos cestas vienen incluidas con la Flair 49 PRO |
| Fabricante |
Flair Espresso |
Funciones de las dos cestas
Pressurized: llenar, tampar, extraer
La cesta Pressurized admite de 10 a 15 g de café ya molido. Según Flair, no necesitas un molinillo de muelas ni ajustar la molienda: café dentro, tampas, extraes.
Bottomless: tu camino hacia el ajuste fino
La cesta Bottomless, que Flair también llama Non-Pressurized, admite de 14 a 20 g de café recién molido. Aquí es solo el café molido el que crea la resistencia, por eso Flair da por hecho un molinillo de muelas que muela lo bastante fino para espresso. La molienda, la dosis y la presión de la palanca deciden cómo sabe tu espresso.
Espresso según el gusto, no según el reloj
Con la cesta Bottomless molemos fino, empezamos con 14,5 g y vamos subiendo la dosis, normalmente hasta 17 g, con una proporción por debajo de 1:2 y siempre por peso. Si apenas sale nada, la molienda es muy fina: un pelín más gruesa. Si al espresso le falta cuerpo y redondez, según nuestra experiencia a menudo basta con un poco más de café.
No existe la policía del espresso. Ninguna extracción es igual a otra: el grano, la humedad del aire y tu estado del día cambian. El café tiene que gustarte a ti, nada más importa. Nuestra opinión es una entre muchas.
Para quién son las cestas
Encajan contigo si tienes una Flair 49 PRO y buscas una cesta de recambio. Encajan si empiezas con café ya molido y quieres dejarte abierto el paso a tu propio molinillo: así tienes los dos caminos a mano junto a la máquina. Y encajan si una segunda cesta simplemente hace que la mañana siga siendo tranquila.
Qué cesta va con tu espresso te lo muestra nuestro buscador de cestas de filtro, y sobre la palanca te ayuda la guía Máquina de espresso de palanca: espresso a mano. Si aún buscas una máquina o un molinillo, te ayuda nuestra herramienta de asesoramiento. Y si te queda alguna duda: Jackson, nuestro asesor de IA, está a tu disposición a cualquier hora.
Qué combina bien
Para quienes quieren puck screens asequibles y precisos: Normcore. Quien quiera más: Weber Workshops. El Flair 49 Etched Puck Screen a juego y la jarra de leche Flair están en la colección Flair Espresso, y las juntas para la 49 PRO en los recambios Flair.
Para quienes quieren básculas asequibles y precisas: Normcore. Quien quiera app e indicación del caudal: Acaia. Para la cesta Bottomless hace falta un molinillo apto para espresso. Asequibles y precisos: Varia VS3 eléctrico, Comandante y Timemore manuales. Quien quiera más: Varia VS6 o el EG-1 de Weber Workshops. Todos los molinillos están en nuestros molinillos de café, más cestas en las cestas de precisión y cestas de filtro, y todo lo relacionado con la palanca en las máquinas de espresso de palanca. Nadie necesita lo más caro: lo quieres, o no.
Comprar cestas Flair 49 PRO en Suiza
Las cestas las pides directamente online. Enviamos en 2–5 días laborables a toda Suiza y a Liechtenstein, y hay Click & Collect en Berna y Zúrich. Respondemos tus preguntas en [email protected].
Preguntas frecuentes sobre las cestas Flair 49 PRO
¿Qué cesta es la adecuada para mí?
Si no tienes molinillo o usas café ya molido, elige la cesta Pressurized para 10 a 15 g. Si mueles en el momento con un molinillo apto para espresso, elige la cesta Bottomless para 14 a 20 g. Las dos vienen con la Flair 49 PRO, así que puedes cambiar en cualquier momento.
¿Sirven las cestas para otras máquinas de 49 mm?
Flair las indica para la Flair 49 PRO. Flair no especifica si encajan en otro portafiltro de 49 mm. Las cestas varían en altura y forma según el portafiltro, así que compáralas antes con tu cesta actual.
Con la cesta Bottomless apenas sale espresso o no sabe redondo: ¿qué hago?
Si apenas sale nada, la molienda es muy fina: ajusta el molinillo un pelín más grueso. Si le falta cuerpo y redondez, según nuestra experiencia a menudo basta con un poco más de café. Más causas y soluciones en los primeros auxilios para máquinas de espresso, y en el simulador de extracción ves cómo interactúan la molienda y la dosis.
¿Cuánto café va en cada cesta?
Flair indica de 10 a 15 g de café ya molido para la cesta Pressurized y de 14 a 20 g de café recién molido para la cesta Bottomless. En la cesta Bottomless empezamos con 14,5 g y normalmente llegamos hasta 17 g, siempre por peso.
¿Puedo ver las cestas Flair 49 PRO en persona antes de comprarlas?
Depende de si las cestas están expuestas en ese momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una gran selección, pero no toda la gama: es demasiado amplia y la exposición va cambiando. Antes de tu visita, escríbenos un momento a [email protected] y comprobamos por ti si las cestas están ahora en la tienda.
Consejo de la tostadora: En la palanca manual nos gustan los granos con mucho cuerpo y dulzor. Cozy Chocolate y Nutty Delight llevan chocolate y frutos secos a la taza, Very Nutty el máximo cuerpo sin acidez. Para los curiosos, Wild Peach espera como un descubrimiento afrutado en la cesta Bottomless. Todos los granos están en granos de café. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
