Rocket Giannino jeu de meules 55 mm – pièce de rechange d'origine
Chaque grain qui passe entre les meules de la Giannino y laisse une trace à peine visible – au fil de nombreux espressos, les arêtes coupantes des meules en acier de 55 mm perdent en tranchant, et la mouture change, souvent de façon assez progressive pour qu'on ne le remarque qu'en comparaison directe.
La Giannino est conçue pour la précision, avec un réglage continu et des doses programmables – des qualités qui ne valent que ce que vaut le tranchant des meules qui façonnent réellement la mouture.
Pourquoi des arêtes bien affûtées font la différence
La taille des particules et leur homogénéité déterminent en grande partie la qualité de l'extraction. Des meules usées produisent davantage de fines et une mouture plus irrégulière, ce qui rend l'extraction plus imprévisible, quelle que soit la précision du dosage ou de la pression par ailleurs. Une paire de meules neuves ramène la précision de la Giannino à son point de départ.
Les meules d'origine de Rocket Espresso sont fabriquées exactement pour la Giannino, avec un diamètre de 55 mm adapté à l'espresso.
En un coup d'œil
| Compatible avec |
Rocket Giannino |
| Diamètre |
55 mm |
| Type |
Paire de meules |
| Matériau |
Acier |
| Origine |
Rocket Espresso, Italie |
| Référence article |
A04803 |
Pour qui
Pour toutes les personnes possédant une Rocket Giannino dont la mouture est devenue plus irrégulière ou qui souhaitent retrouver le tranchant des meules après de nombreux espressos. Un changement qui se ressent directement en tasse.
Pour compléter
Pour un dosage précis, nos balances à café conviennent parfaitement – compactes avec la collection Normcore ou connectées à une application avec la collection Acaia. Des grains frais pour le premier espresso avec les nouvelles meules se trouvent dans notre collection de grains de café. Plus autour de ton moulin dans notre collection Rocket Espresso.
Questions fréquentes
À quelle fréquence faut-il remplacer les meules de la Giannino ?
Cela dépend fortement de l'intensité d'utilisation et du type de grains. Une mouture nettement plus irrégulière ou sensiblement plus de fines qu'auparavant sont les signaux les plus fiables, pas une durée fixe.
Comment reconnaître des meules usées ?
Une mouture plus irrégulière, plus de fines ou un goût sensiblement changé malgré le même réglage sont les signaux les plus clairs.
Le remplacement est-il faisable soi-même ?
Le remplacement des meules nécessite d'ouvrir le moulin. En cas de doute, notre équipe t'aide volontiers.
Puis-je voir le produit avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et à Zurich (Hagenholzstrasse 50b), tu peux découvrir la pièce d'origine en vrai.
En combien de temps les meules arrivent-elles chez moi ?
La livraison a lieu en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
Le conseil de la torréfaction
Des meules fraîchement affûtées méritent des grains qui montrent cette même précision. Notre recommandation principale : Cozy Chocolate et Nutty Delight, denses, aromatiques, avec beaucoup de corps. Pour un corps maximal sans la moindre acidité : Very Nutty. Pour celles et ceux qui aiment découvrir une expérience fruitée : Wild Peach, vivant et toujours une découverte. Notre recommandation de la torréfaction, une parmi d'autres.
