Flair – Thermomètre à lait analogique

Flair Thermomètre à lait analogique – étanche, avec sonde en acier inoxydable et zone cible marquée

Vous fixez le thermomètre au pichet. La sonde en acier inoxydable plonge dans le lait, l'aiguille est à 14 °C. Vous connectez la lance vapeur et commencez à étirer. L'aiguille monte – à travers 30 °C, à travers 45 °C, dans la zone marquée sur le cadran. Vers 60 °C, vous retirez le pichet de la lance, les derniers degrés sont atteints par la chaleur résiduelle. Reproductible, sans batterie, sans écran.

C'est le thermomètre à lait analogique Flair au quotidien. Un outil de 90 grammes avec un cadran classique, une sonde en acier inoxydable, une double échelle (Celsius et Fahrenheit) et une zone cible marquée directement sur l'écran. Entièrement étanche – pas seulement résistant aux éclaboussures. Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Flair Espresso.

Ce qui distingue le thermomètre analogique

Étanche (pas seulement résistant aux éclaboussures)

La distinction la plus importante par rapport au modèle numérique. L'analogique est entièrement étanche – vous pouvez le rincer sous le robinet ou le laisser tremper dans une solution de nettoyage. L'écran est hermétiquement fermé, aucune entrée d'eau n'est possible.

Zone cible marquée directement sur le cadran

Sur le cadran, la zone de moussage idéale est marquée en couleur (généralement 55-65 °C pour les boissons classiques). Vous voyez l'aiguille se déplacer dans le champ marqué et retirez ensuite le pichet. Souvent plus rapide à apprendre que de lire un chiffre numérique.

Sonde en acier inoxydable pour une mesure rapide

La sonde est en acier inoxydable de qualité alimentaire, réactive et durable. Elle réagit en temps réel au changement de température pendant le moussage – important car la température augmente de plusieurs degrés par seconde.

Pas de batterie nécessaire

Contrairement au thermomètre numérique, l'analogique n'a pas besoin d'alimentation électrique. Pas de changement de batterie, pas d'affichage vide au milieu de l'utilisation, pas d'électronique susceptible de tomber en panne.

Clip pour pichet pour fixation

Le clip s'enclenche sur le bord du pichet et maintient fermement le thermomètre. Fonctionne avec le pichet à lait Flair (fente dans la poignée) et avec tout pichet standard de 350 ml à 1 litre.

En un coup d'œil

Analogique ou numérique – quelle variante choisir ?

Les deux mesurent la température du lait avec précision. L'analogique est plus robuste et ne nécessite pas de batterie, le thermomètre numérique est plus facile à lire et réagit encore plus rapidement. Pour la plupart des configurations domestiques, l'analogique est entièrement suffisant. Notre avis est l'un des nombreux.

Températures recommandées

Le thermomètre affiche des valeurs croissantes pendant le moussage. Vous retirez le pichet 3 à 5 °C en dessous de l'objectif de la lance, car la chaleur résiduelle continue d'agir – pour un objectif de 60 °C, retirez donc vers 56 à 57 °C.

Commande, livraison et conseils

Le thermomètre à lait analogique Flair peut être commandé directement en ligne ou retiré dans les showrooms de Zürich Oerlikon ou de Bern. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Au showroom, vous pouvez le voir sur le pichet à lait Flair. Pour toute question, vous pouvez nous contacter par e-mail à [email protected] ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.

Nettoyage et entretien

Rincer la sonde immédiatement après chaque utilisation avec de l'eau chaude. En cas de résidus de lait tenaces, utiliser un nettoyant pour lait de notre collection de produits de nettoyage. Comme l'analogique est étanche, l'écran peut également être rincé sous le robinet.

Questions fréquentes

Quelle température dois-je viser pour un cappuccino ?

Le point idéal est une température finale de 60 à 65 °C. Comme la chaleur résiduelle persiste, il est recommandé de le retirer à 56-57 °C. Sur le cadran, l'aiguille se déplace dans la zone cible marquée – c'est votre signal visuel.

Étanche ou résistant aux éclaboussures ?

Le thermomètre analogique est entièrement étanche – vous pouvez le rincer sous le robinet ou le faire tremper. Le thermomètre numérique est uniquement résistant aux éclaboussures. C'est la distinction la plus importante entre les deux modèles.

Le thermomètre est-il compatible avec le pichet à lait Flair ?

Oui. Le pichet à lait Flair dispose d'un emplacement intégré pour thermomètre dans la poignée. Lorsque la poignée est retirée, le clip standard pour pichet fonctionne.

Le thermomètre fonctionne-t-il avec les laits végétaux ?

Oui. Les laits végétaux ont des plages de températures optimales plus étroites – retirer le lait d'avoine entre 55 et 60 °C, le lait d'amande entre 50 et 55 °C. La zone cible marquée aide à atteindre ces plages plus étroites.

Quelle est la différence avec le thermomètre numérique ?

L'analogique est étanche, sans batterie et possède une zone cible marquée sur le cadran. Le numérique a un écran tactile et est plus clairement lisible numériquement. Les deux mesurent de manière fiable.