MHW-3BOMBER Leveler/Distributor 51 mm – hauteur réglable pour porte-filtres 51 mm
Tu règles la hauteur une fois selon ta dose, poses l'outil sur le porte-filtre et tournes – et les faces inclinées sous la base repoussent doucement la mouture à niveau. Ce qui formait des creux et des bosses est maintenant homogène, prêt pour un tamp net.
Un répartiteur et leveler réglable pour les machines compactes 51 mm.
Ce qui caractérise le leveler
Pendant l'extraction, l'eau cherche le chemin le plus facile à travers le puck. Si la mouture est répartie de façon inégale, l'eau s'écoule plus vite là où elle est plus lâche – l'extraction devient irrégulière. Le leveler égalise la surface avant que tu ne tampes : ses faces inclinées sur la base repoussent la mouture sur le côté et à niveau en tournant.
Tu règles la hauteur sur l'outil pour qu'il corresponde à la quantité de mouture dans ton panier 51 mm. Un geste simple : poser, tourner, tamper. L'espresso est un artisanat, pas une loi – un lit homogène le rend simplement plus reproductible. Notre avis est un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Type |
Répartiteur / leveler, hauteur réglable |
| Diamètre |
51 mm (pour porte-filtres 51 mm) |
| Base |
faces inclinées pour une répartition homogène |
| Hauteur |
réglable selon la quantité de mouture |
| Utilisation |
poser, tourner, puis tamper |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui ont une machine 51 mm comme DeLonghi, Smeg ou La Pavoni et veulent répartir leur mouture de façon homogène avant de tamper. La hauteur réglable adapte l'outil à différentes doses.
Avec quoi tu le combines
Un leveler fonctionne de pair avec un tamper et un outil WDT. Tu trouves des tampers, outils WDT et puck screens à prix accessible dans la collection Normcore et travaillée avec un soin particulier dans la collection Weber Workshops; d'autres outils se trouvent dans notre collection Tamper.
Et comme un lit homogène ne prend tout son sens qu'avec la machine adaptée, un coup d'œil à notre machines à espresso – avec le soutien de notre outil de conseil.
Questions fréquentes
En quoi un leveler diffère-t-il d'un outil WDT ?
Le leveler lisse la surface grâce à des faces inclinées ; l'outil WDT défait les grumeaux en profondeur dans la mouture à l'aide de fines aiguilles. Beaucoup utilisent les deux, l'un après l'autre.
Comment régler la hauteur ?
Tu ajustes la hauteur de l'outil selon ta dose – ainsi la base s'enfonce juste assez pour aplanir la surface sans trop la compacter.
Le leveler est-il compatible avec ma machine 51 mm ?
Il est conçu pour les porte-filtres 51 mm courants. En cas de doute, vérifie le diamètre intérieur de ton panier filtrant.
Puis-je voir l'outil avant l'achat ?
Avec plaisir. Tu peux le découvrir en direct dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b).
Le conseil de notre torréfaction
Une répartition homogène se remarque particulièrement avec des torréfactions denses et sucrées. Nos Cozy Chocolate et Nutty Delight ont un goût rond et pardonnent beaucoup. Pour un corps maximal sans aucune acidité, opte pour le Very Nutty, pour une expérience fruitée, le Wild Peach. C'est notre recommandation – une parmi d'autres.
