IMS Baristapro Filtre de précision D22661 – sans rainure, 18 g (58 mm)
Dix-huit grammes, le double classique – et un panier qui le tire de la même manière jour après jour. La paroi lisse et électropolie se rince sans effort après l'extraction, et dans le porte-filtre sans fond, on obtient une colonne dense et uniforme au lieu de jets individuels.
Personne n'a besoin d'un filtre de précision pour faire un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire, plus ronde et plus douce. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous le respectons dans les deux sens.
Ce qui distingue ce filtre
Le Baristapro D22661 est le polyvalent précis d'IMS : 661 trous gravés au laser, uniformément répartis, garantissent que l'eau traverse le palet à la même vitesse partout – moins de canaux, moins de zones sur- et sous-extraites. La surface est électropolie : plus lisse, plus robuste, plus facile à nettoyer. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 – donc environ 36 g dans la tasse à partir de 18 g. Ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une finale ronde et longue ; le caramel, le chocolat et la noix ressortent clairement. Le goût et l'odorat sont indissociables – une grande partie de l'arôme est générée par voie rétronasale, lors de la déglutition. Nous avons constaté que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique. Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie.
En bref
| Fabricant |
IMS (D22661), Italie |
| Matériau |
Acier inoxydable AISI 304, électropoli |
| Perforation |
661 trous précis gravés au laser |
| Dose |
18 g (double-shot) |
| Hauteur |
24 mm |
| Compatibilité |
Porte-filtre 58 mm (Tamper Ø 58–58,5 mm) · Ø bord 70 mm · E61 |
| Conception |
sans rainure |
Pour qui est-ce ?
Pour tous ceux qui préparent le double classique de 18 g et souhaitent améliorer spécifiquement leur configuration sans changer de machine ou de moulin – tout budget est le bienvenu. Le tout-rond fiable parmi les filtres de précision. Ceux qui dosent plus légèrement ou plus fortement trouveront le même panier en 15, 20 et 22 g. Vous êtes ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.
Ce qui va avec
Le panier se révèle le mieux dans le porte-filtre sans fond. Pour un palet uniforme : la collection de tampons – abordable avec Normcore, premium avec Weber Workshops. Contre les grumeaux auparavant : outils WDT. Et le moulin assorti. Tous les autres paniers : collection de filtres de précision.
Questions fréquentes
Baristapro ou Baristapro Nanotech – quelle est la différence ?
La variante Nanotech est en outre dotée d'un revêtement nanoquartz : le tirage est alors nettement plus rapide, et vous devez moudre plus finement et réajuster. Ce Baristapro est la variante standard électropolie sans revêtement – avec un débit classique et familier.
Pourquoi 18 g ?
18 g est le point de départ courant pour le double-shot (hauteur du panier 24 mm). Ceux qui préfèrent plus léger prennent 15 g (22 mm) ; pour plus de corps, il existe 20 g (26 mm) et 22 g (28 mm).
Le filtre est-il compatible avec ma machine ?
Il est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø bord 70 mm) et convient à de nombreux groupes d'infusion E61 – notamment La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. En cas de doute, veuillez nous indiquer le modèle de votre machine.
Que signifie « sans rainure » ?
Le panier n'a pas de rainure de maintien circonférentielle et est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Dans la plupart des porte-filtres de 58 mm, il s'adapte sans problème.
Puis-je voir le filtre avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Conseil de torréfacteur
Un filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, le Cozy Chocolate et le Nutty Delight donnent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un maximum de corps sans aucune acidité restent sur le Very Nutty ; ceux qui aiment les saveurs fruitées découvriront une note de pêche vive avec le Wild Peach. Notre recommandation – l'une parmi tant d'autres.
