Tamis de précision IMS Competition – Choisissez votre dosage idéal

Extraction professionnelle pour votre machine à porte-filtre de 58 mm

Avec les filtres de précision IMS Competition, tirez le meilleur parti de vos grains d'espresso. Ces filtres haut de gamme de la célèbre gamme Competition du fabricant italien IMS améliorent sensiblement l'extraction et garantissent des résultats plus constants en tasse. Choisissez entre deux versions, selon la dose souhaitée !

variantes disponibles

Variante 1 : B702TH24.5M – Compact pour doses moyennes (14-16 g)
Variante 2 : B702TH26.5M – Standard pour les dosages plus élevés (16-18 g)

Pourquoi choisir les tamis de précision IMS Competition ?

Les 715 orifices ronds à section conique sont une innovation brevetée d'IMS. Ils garantissent une formation de crème nettement supérieure et une répartition plus homogène du café dans toute la galette, jusqu'au bord. La forme cylindrique à fond plat a été développée par IMS pour obtenir un rapport optimal entre la base et la hauteur de la galette.

Vos avantages en bref

• Extraction améliorée : flux d'eau constant à travers des orifices usinés avec précision
• Crème améliorée : Structure brevetée à orifice conique pour une formation optimale de la crème
• Manipulation propre : galette de café plus sèche, plus facile à démouler.
• Durabilité : Acier inoxydable poli brillant AISI 304 – moins de résidus de café, durée de vie prolongée
• Avec bague de serrage : Bord minimal (arête) pour un maintien sûr dans le porte-filtre

Comparaison des spécifications techniques

Quelle option vous convient le mieux ?

B702TH24.5M (hauteur de 24,5 mm) – Idéal si vous :

• Vous utilisez 14 à 16 g (en fonction du niveau de torréfaction et de la taille de la mouture).
• De préférence des doses modérées.
• Utilisez un porte-filtre standard avec une base.

B702TH26.5M (hauteur de 26,5 mm) – Idéal si vous :

• Vous travaillez avec 16-18 g (la plage classique du doppio)
• Vous voulez un peu plus de marc de café pour un corps plus corsé ?
• Il vous faut de la flexibilité pour différents niveaux de torréfaction.

compatibilité

Les deux versions sont compatibles avec tous les groupes d'infusion E61 de 58 mm courants, notamment :

Ascaso, Astoria, Bezzera, Brasilia, ECM, Elektra, Faema, Fracino, Grimac, La Marzocco, La Pavoni, Nuova Simonelli, Quality Espresso, Rancilio, Rocket, Sanremo, VBM Vibiemme, Victoria Arduino, Wega et bien d'autres.

Instructions importantes

Les quantités de remplissage ne sont données qu'à titre indicatif !
La quantité de remplissage réelle dépend fortement du niveau de torréfaction et de la taille de la mouture :

• Torréfaction foncée : Contient généralement plus de grammes (les grains sont plus volumineux).
• Torréfaction moyenne : Valeurs moyennes
• Torréfaction légère : Généralement moins de grammes (grains plus denses)

De la part de la communauté : Ce que vous devez savoir

Sur les forums dédiés à l'espresso, les utilisateurs signalent que les doses recommandées peuvent varier d'un établissement à l'autre. La hauteur du porte-filtre est l'indicateur le plus fiable . Certains baristas utilisent avec succès 18 g dans un porte-filtre de 24,5 mm, tandis que d'autres trouvent cela excessif ; il est donc conseillé de faire des essais pour trouver la dose optimale pour votre torréfaction et votre machine.

Important : Si vous passez des paniers-filtres standard aux paniers-filtres de précision IMS, vous devrez réajuster votre réglage de mouture . La perforation plus précise permet souvent des réglages de mouture légèrement plus fins.

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Choisissez l'option qui vous convient et découvrez une nouvelle dimension à votre espresso. Pour toute question concernant le choix du filtre adapté à votre dosage, nous sommes à votre disposition pour vous conseiller personnellement.

Le chemin vers l'espresso parfait commence par le choix des bons outils – les paniers-filtres de précision IMS Competition en font assurément partie.