Kit trappe à grains avec trémie – changer de grains sans pluie de café
Changer de grains sans trappe, c'est de l'acrobatie à deux mains : d'une main tu tiens la trémie, de l'autre tu rattrapes les grains restants, et trois grains roulent quand même sur le comptoir. Avec une trappe qui fonctionne, tu appuies une fois, l'alimentation s'arrête et la trémie sort du moulin sèche et vide.
Ce kit comprend la trappe à grains avec la trémie pour le moulin à café. Le fabricant le répertorie sous la référence fabricant C.1.513.R. Comme la trappe et la trémie doivent moudre, s'ajuster et assurer l'étanchéité ensemble, elles sont livrées en une seule position – et après le remplacement, tu n'as pas une moitié neuve et une moitié usée.
Quand le remplacer
La trappe ne se déplace plus qu'en forçant ou reste bloquée à mi-course. Même trappe fermée, des grains continuent de couler. La trémie est fissurée, ternie ou rayée, si bien qu'on ne voit plus le niveau de remplissage. Ou la trappe et la trémie ne s'ajustent plus sans jeu et laissent l'huile de café s'échapper au niveau du joint.
En bref
| Type |
Kit trappe à grains et trémie |
| Emplacement |
sur le dessus du moulin, au-dessus de la chambre de mouture |
| Compatible avec |
Moulin à café La Marzocco avec cette position. Écris-nous le numéro de série du moulin, et nous vérifierons la compatibilité. |
| Contenu de la livraison |
Kit trappe à grains avec trémie |
| Référence fabricant |
C.1.513.R |
| Marque |
La Marzocco |
Pour qui
Pour les cafés qui alternent entre un blend et un café filtre plusieurs fois par jour. Pour les torréfacteurs avec un comptoir de dégustation où un autre grain tourne en permanence. Et pour toutes celles et ceux dont la trappe, après des années de graisse de café et de poussière de grains, ne coulisse tout simplement plus facilement.
Les trémies et leurs pièces dans notre catalogue
Nous proposons quatorze positions autour de la trémie, réparties en quatre groupes. Si tu n'es pas sûr de la version montée sur ton moulin, retire la trémie et envoie-nous le modèle et le numéro de série – nous comparons au lieu de deviner.
Trémies complètes de Rocket, trois positions : Trémie complète pour le Rocket Faustino à CHF 69.30 ; Trémie complète pour le Rocket Fausto à CHF 89.75 ; Trémie complète pour le Rocket Faustino V2 à CHF 74.65.
Trémies complètes de La Marzocco, quatre positions : Trémie complète pour le La Marzocco Pico à CHF 111.54 ; Trémie complète pour le La Marzocco Swift Mini à CHF 240.68 ; Trémie complète pour le La Marzocco Jay, référence fabricant 1074 à CHF 205.92 ; kit trappe à grains avec trémie de La Marzocco, référence fabricant C.1.513.R à CHF 115.39 – c'est-à-dire ce produit.
Couvercles de trémie, quatre positions : Couvercle de trémie du Rocket Faustino V2 à CHF 21.55 ; Couvercle de trémie du La Marzocco Pico à CHF 23.21 ; Couvercle de trémie du La Marzocco Jay, référence fabricant C.2.091.R à CHF 33.66 ; couvercle de trémie en deux parties de La Marzocco, référence fabricant F.1.177 à CHF 38.39.
Trappes et bagues d'étanchéité de la trémie, trois positions : Trappe pour la trémie du Rocket Faustino V2 à CHF 4.95 ; Bague en caoutchouc pour la trémie du Rocket Faustino, référence fabricant R8G4996889 à CHF 11.00 ; Bague d'étanchéité en caoutchouc pour la trémie du Rocket Fausto, référence fabricant R8G4995938 à CHF 8.80.
Pas dans cette série, mais sur le même trajet du grain : l'entonnoir à café du La Marzocco Jay, par lequel la mouture sort après les meules, et le clapet de 0,2 mm pour le Jay. Tous deux se trouvent sous les meules et n'ont rien à voir avec la réserve de grains.
Ce qui va avec
D'autres pièces de moulin sont disponibles dans Accessoires et pièces détachées pour moulins à café, la marque en un coup d'œil dans Accessoires et pièces détachées pour La Marzocco, et tout notre stock de service dans Pièces de service. Pour que la nouvelle trémie reste transparente, le nettoyage des machines et des moulins en fait partie.
Astuce de bar depuis Bern et Zurich
Notre propre routine, pas une consigne du fabricant : nous ne lavons jamais les trémies au lave-vaisselle, mais à sec avec un pinceau et un chiffon, et seulement si la graisse est vraiment résineuse, brièvement à l'eau tiède en séchant aussitôt. La chaleur et les détergents rendent le plastique laiteux, et le niveau de remplissage redevient illisible. Après le changement, nous moulons deux portions et les jetons – ensuite, le nouveau grain a vraiment son propre goût. Chez nous, c'est volontiers le Nutty Delight qui va dans la trémie, le Cozy Chocolate pour la douceur et le Very Nutty pour la puissance. Toute la sélection se trouve dans nos cafés en grains.
Reprise exclue
Les pièces de service sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont commandées spécialement et ne peuvent plus être remises en vente après avoir été montées ou essayées sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous, et nous vérifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse restent inchangés.
Questions fréquentes
La trémie est-elle comprise dans le prix ?
Oui. Le kit est répertorié comme une seule position sous la référence fabricant C.1.513.R et contient la trappe et la trémie ensemble.
Convient-il à tous les moulins La Marzocco ?
Pas à tous. Envoie-nous le numéro de série de ton moulin, et nous vérifierons avant la commande si cette position est la bonne.
Pourquoi des grains continuent-ils de couler alors que la trappe est fermée ?
Le plus souvent, de la poussière de grains ou de l'huile de café résineuse se trouve dans le guide, si bien que la trappe ne ferme pas complètement. Si cela ne part pas au nettoyage, le guide est usé et le remplacement s'impose.
Puis-je monter le kit moi-même ?
Le kit se trouve sur le dessus du moulin et est accessible sans intervenir sur la partie électrique. Débranche quand même le moulin au préalable, et contacte-nous si quelque chose coince au démontage.
Puis-je voir la pièce dans votre showroom ?
Oui. Nous sommes à Bern à la Gerberngasse 44 et à Zurich à la Hagenholzstrasse 50b. Préviens-nous peu avant, et nous préparerons la pièce.
Un doute sur la compatibilité ? Écris-nous avec le modèle et le numéro de série à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
