Trémie à grains complète La Marzocco pour Pico – pièce de rechange d'origine
Le couvercle se referme tout seul dès que le dernier grain est passé. Un léger clic mécanique qui précède chaque mouture sur la Pico – et c'est précisément à cet instant que commence ce qui finira dans la tasse.
Sur une mouture aussi compacte, la trémie à grains est plus qu'un simple récipient. Elle protège les grains de la lumière et d'un excès d'air, les guide de manière régulière vers les meules coniques en acier et se referme automatiquement dès qu'elle a été ouverte – de petits détails qui, ensemble, garantissent que les arômes restent là où ils doivent être jusqu'à leur libération dans la mouture.
Pourquoi la trémie mérite plus d'attention qu'on ne le pense
Un grain de café contient plus de 800 composés, et beaucoup d'entre eux sont volatils – ils se modifient dès qu'ils entrent en contact avec l'oxygène. Une trémie à grains qui se referme de manière fiable ralentit précisément ce processus. Sur la Pico, ce n'est pas une fonction supplémentaire, mais fait partie de l'idée de base : une mouture qui, dans un espace minime, apporte autant de soin qu'un appareil bien plus grand.
Si la trémie à grains d'origine devient avec le temps poreuse, cassante, ou que le mécanisme de fermeture se relâche, ce qui arrive à la mouture change discrètement – avant même qu'un grain n'atteigne les meules. Le remplacement est donc l'une des réparations qui se ressent directement dans l'arôme.
En un coup d'œil
| Compatible avec |
La Marzocco Pico |
| Version |
Trémie à grains complète, avec mécanisme de fermeture |
| Volume de la trémie (Pico) |
env. 300 g de grains |
| Matériau |
Plastique, qualité alimentaire |
| Origine |
La Marzocco, Florence, Italie |
| Référence article |
A04607 |
Pour qui
Pour tous ceux qui ont une Pico à la maison et veulent offrir à leur moulin la pièce de rechange d'origine plutôt qu'une solution universelle. Que la trémie existante présente une fissure, que la fermeture ne soit plus étanche ou que les années se voient simplement – cette trémie à grains ramène le moulin à l'état pour lequel il a été conçu à l'origine. Aucune connaissance préalable nécessaire, aucun outil à se procurer.
Va bien avec
Si tu es déjà en train de redonner vie à ta Pico, tu trouveras dans nos Balances à café le complément idéal pour un dosage précis – de la Normcore Collection compacte à la Acaia Collection avec affichage du débit, connectée à une application. Et pour tous ceux qui, en plus de la Pico, pensent aussi à une nouvelle machine, un coup d'œil à notre La Marzocco Collection ou un rendez-vous avec notre outil de conseil pour machines à café.
Questions fréquentes
Cette trémie à grains ne convient-elle qu'à la Pico ?
Oui, cette trémie à grains est fabriquée pour la La Marzocco Pico et adaptée à la géométrie de ses meules. D'autres moulins La Marzocco comme la Swift Mini utilisent des trémies de tailles différentes.
Comment savoir que l'ancienne trémie doit être remplacée ?
Cela se remarque d'abord souvent au niveau de la fermeture : le couvercle ne se ferme plus complètement, ou la trémie ne tient plus fermement sur le moulin. De fines fissures dans le plastique, laissant passer plus de lumière et d'air vers les grains, sont aussi un signe.
Le remplacement est-il faisable soi-même ?
Oui, la trémie à grains se retire sans outil et la nouvelle se pose directement – un geste que tout le monde peut faire sans expérience préalable.
Puis-je voir le produit avant l'achat ?
Avec plaisir, dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b), tu peux découvrir la pièce de rechange d'origine avant de te décider.
Sous combien de temps la trémie à grains arrive-t-elle chez moi ?
La livraison se fait sous 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
Le conseil de la torréfaction
Fraîchement moulu commence par fraîchement conservé. Dans une trémie à grains qui se referme à nouveau proprement, les arômes de torréfaction comme ceux de notre Cozy Chocolate ou Nutty Delight – denses, aromatiques, avec beaucoup de corps – ressortent nettement plus clairement. Qui préfère un profil particulièrement riche en corps et totalement sans acidité trouvera son bonheur avec Very Nutty. Et pour tous ceux curieux d'une expérience fruitée : Wild Peach est notre découverte pour une pause. C'est notre recommandation de la torréfaction – parmi bien d'autres possibles.
