Clapet La Marzocco 0,2 mm pour le moulin Jay – lame fine, grand effet
Deux dixièmes de millimètre. Cette pièce n'est pas plus épaisse que cela, et pourtant elle contribue à décider si le moulin travaille proprement ou si du café moulu continue de tomber après la mouture. Un clapet fonctionne bien quand on ne le remarque pas : il cède quand la mouture arrive et se replace quand plus rien ne vient.
C'est justement pour cela que c'est une pièce d'usure. Il bouge à chaque dose, il baigne dans l'huile de café et il est assez fin pour se tordre ou se déchirer avec le temps. Il ne ferme alors plus complètement, et on le voit au café qui tombe sur le support du porte-filtre.
Quand le remplacer
Quand du café moulu tombe visiblement après la mouture, quand le clapet ne repose plus à plat, quand il est déchiré, plié ou tordu, ou quand une couche dure de vieille huile de café s'y est formée et ne part plus à la brosse. Comme la pièce est bon marché, le remplacement vaut presque toujours la peine dès que tu as un doute.
En bref
| Type |
Clapet sur le trajet du café |
| Emplacement de montage |
Zone de sortie du système de mouture |
| Compatible avec |
Moulin La Marzocco Jay |
| Contenu de la livraison |
un clapet |
| Référence fabricant |
A.5.229 |
| Version |
0,2 mm d'épaisseur |
| Marque |
La Marzocco |
Pour qui
Pour tous ceux qui utilisent une Jay au quotidien et n'ont pas envie d'un comptoir constamment couvert de miettes de café – et pour les ateliers de service qui, lors d'un entretien de moulin, remplacent au passage les pièces d'usure bon marché sur le trajet du café.
Ce qui va avec
Sur le même trajet du café se trouve la goulotte à café de la Jay. Sur le dessus du moulin se trouvent la trémie à grains complète et son couvercle. Pour nettoyer le système de mouture, nous utilisons Puly Grind Verde. Plus d'informations sous Accessoires et pièces détachées pour moulins à café et Pièces de service.
Conseil de notre atelier
Avec des pièces d'usure aussi bon marché, nous en gardons toujours une en réserve dans la caisse à outils. Un clapet déchiré se remarque le samedi matin, et le samedi matin, personne ne veut attendre une livraison. C'est notre expérience à Bern et Zurich, pas une prescription du fabricant. Pour le réglage après l'entretien, nous utilisons Nutty Delight, Cozy Chocolate ou Very Nutty. Toutes les torréfactions sous Grains de café.
Reprise exclue
Les pièces de service sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont approvisionnées spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent plus être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement, et nous vérifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse n'en sont pas affectés.
Questions fréquentes
À quoi sert exactement le clapet ?
Il cède quand la mouture arrive, puis se replace. Ainsi, plus rien ne tombe après la mouture.
Est-il aussi compatible avec un autre moulin ?
Notre documentation l'indique pour la Jay. Pour d'autres moulins, envoie-nous le numéro de série et nous vérifierons au préalable.
À quelle fréquence dois-je le remplacer ?
Cela dépend du volume d'utilisation. Nous le remplaçons dès qu'il ne repose plus à plat ou qu'il est déchiré – pas selon un intervalle fixe.
Comment le nettoyer ?
À sec, avec un pinceau doux. L'eau sur le trajet du café agglomère les particules fines et aggrave la situation.
Puis-je voir la pièce au showroom ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Des questions ? Écris à [email protected]. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
