Bague PTFE Ø 82 mm – la bague qui retient la mouture dans la chambre
Un Swan moud vite, et tout ce qui n'est pas proprement étanche dans la chambre de mouture, tu le retrouves ensuite sous forme de fine poussière de café sur le comptoir. Cette bague PTFE fait partie des pièces qui empêchent précisément cela : une bague en plastique lisse et cireuse, placée entre les parties rotatives et les parties fixes de la chambre de mouture.
Le PTFE est idéal pour cela, car il ne frotte presque pas et n'absorbe pas l'huile de café. Il s'use pourtant avec le temps – 82 millimètres de diamètre qui tournent à chaque mouture laissent des traces. Et une bague qui a du jeu laisse passer de la poudre bien avant d'être réellement cassée.
Quand la remplacer
De la poussière de café à des endroits du moulin où il n'y en avait pas auparavant. Une bague qui, à l'ouverture de la chambre de mouture, présente un jeu sensible ou est aplatie d'un côté. Des entailles, des rayures ou de la matière enfoncée sur le pourtour. De la mouture qui ne s'écoule plus proprement vers la sortie, mais s'accumule dans la chambre. Et chaque fois que tu changes les meules – il est alors judicieux de remplacer la bague en même temps.
En un coup d'œil
| Type |
Bague en PTFE |
| Dimensions |
Ø 82 × 1,5 mm, hauteur 3 mm |
| Emplacement |
Mécanisme de mouture |
| Compatible avec |
La Marzocco Swan |
| Contenu de la livraison |
Une bague |
| Référence fabricant |
F.4.016 |
| Version |
PTFE, Ø 82 mm |
| Marque |
La Marzocco |
À qui elle s'adresse
Aux établissements équipés d'un Swan dont le moulin commence à faire de la poussière, et aux techniciennes et techniciens de service qui, lors du changement des meules, renouvellent en même temps les pièces d'usure de la chambre de mouture au lieu de rouvrir le moulin trois mois plus tard.
Ce qui va avec
Tu trouveras la version plus petite de 77,5 millimètres sous Bague PTFE Ø 77,5 × 1,5 mm pour le Swan – merci de mesurer le diamètre avant de commander. Font également partie du Swan le cône d'éjection de l'extrudeur, le joint torique 1,78 × 69,57 mm EPDM et le support de la meule intérieure. Le moulin lui-même se trouve dans la boutique sous Moulin à café La Marzocco Swan, toutes les pièces pour moulins sous Accessoires et pièces détachées pour moulins à café.
Conseil d'atelier de Bern et Zurich
Notre propre routine, pas une prescription du fabricant : nous nettoyons la chambre de mouture à sec – pinceau, aspirateur et, si nécessaire, Puly Grind Verde. L'eau dans la chambre de mouture fait se résinifier l'huile de café, et une graisse résinifiée transforme une bague PTFE qui glisse en une bague qui freine. Ensuite, nous moulons deux charges de café sacrifié avant que le Nutty Delight ait de nouveau droit à la tasse. Plus doux avec le Cozy Chocolate, plus corsé avec le Very Nutty. Tout sous Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces d'origine sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont commandées spécialement et ne peuvent plus être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc avant la commande le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement et nous clarifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse n'en sont pas affectés.
Questions fréquentes
Quelle est la référence fabricant de cette bague ?
Référence fabricant F.4.016. La bague d'aspect similaire de 77,5 millimètres porte le numéro F.4.015 – les deux se confondent facilement.
Comment la distinguer de la bague de 77,5 mm ?
Par le diamètre. Celle-ci mesure 82 millimètres, l'autre 77,5 millimètres. L'épaisseur et la hauteur sont indiquées pour les deux à 1,5 et 3 millimètres. Mesure la bague démontée avant de commander.
Va-t-elle dans chaque Swan ?
Notre documentation l'attribue au Swan. Que ton moulin ait besoin de celle-ci ou de la version plus petite dépend de la conception de la chambre de mouture. Écris-nous le numéro de série et nous vérifierons.
Puis-je la graisser ?
Ce n'est pas nécessaire et, d'après notre expérience, plutôt nuisible. Le PTFE glisse de lui-même, et la graisse dans la chambre de mouture agglomère la poussière de café en une couche collante. La monter à sec est ici la meilleure solution.
Puis-je retirer la pièce à Bern ou à Zurich ?
Oui. Nous avons des Showrooms à la Gerberngasse 44 à Bern et à la Hagenholzstrasse 50b à Zurich. Écris-nous brièvement et nous te préparerons la pièce.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
