Rocket Giotto FAST R et V – échangeur thermique à chauffe rapide
Tu l’allumes, et le premier espresso coule déjà après environ 12 minutes – la technologie FAST réduit nettement le temps de chauffe par rapport à une machine à échangeur thermique classique. L’écran OLED t’affiche le déroulement de l’extraction, le Speed Shot Timer compte en parallèle. La Giotto FAST existe en variantes R et V, en noir et chrome.
Coffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse. À l’achat, notre cours barista privé est inclus (en allemand ou en anglais, à Bern ou à Zurich), dans lequel nous t’initions à l’extraction et au rituel de l’espresso. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble.
Toutes les fonctionnalités en un coup d’œil
Chauffe rapide FAST
La première extraction réussit après environ 12 minutes (selon la température de l’eau et l’environnement) – nettement plus rapide qu’une machine à échangeur thermique classique avec environ 20 minutes.
Échangeur thermique avec groupe E61
Système à échangeur thermique avec le groupe E61 pour une température d’extraction constante et une pré-infusion mécanique.
Écran OLED, Speed Shot Timer, Dual Pressure Gauge
L’écran OLED et le Speed Shot Timer gardent l’extraction à l’œil, le double manomètre affiche la pression de la pompe et de la chaudière.
R ou V
La variante R possède une pompe rotative avec option d’alimentation directe en eau et un capteur de réserve du réservoir, la variante V une pompe à vibration fonctionnant sur réservoir.
En un coup d’œil
| Type |
Double circuit (échangeur thermique) |
| Groupe |
E61 |
| Chauffe |
FAST, première extraction après env. 12 minutes |
| Écran |
OLED, Speed Shot Timer, Dual Pressure Gauge |
| Pompe |
R : pompe rotative (option d’alimentation directe en eau) / V : pompe à vibration |
| Chaudière |
1,8 l |
| Dimensions (l×p×h) |
34 × 45,7 × 40,3 cm |
| Poids |
R : 30 kg / V : 27 kg |
| Puissance |
1550 W |
| Fabrication |
Made in Italy |
Pour qui elle est
Pour toutes celles et ceux qui veulent le design Giotto et le groupe E61, mais ne veulent pas attendre 20 minutes de chauffe le matin. La FAST raccourcit précisément ce temps d’attente. Tu la veux – cela suffit.
Ce qui va avec
Tu peux moudre à prix abordable avec une Varia de la collection Varia, tandis que plus vient des moulins Eureka ou Weber Workshops. Tamper et distributeurs dans la collection Tamper, balances chez Normcore ou Acaia. Pour t’aider à choisir, il y a le comparatif de machines.
Questions fréquentes
La FAST est-elle vraiment aussi rapide à chauffer ?
La première extraction réussit après environ 12 minutes, selon la température de l’eau et l’environnement. Une machine à échangeur thermique classique a plutôt besoin d’environ 20 minutes pour atteindre une température d’extraction stable.
Quelle est la différence entre R et V ?
La R possède une pompe rotative, une option d’alimentation directe en eau et un capteur de réserve du réservoir, la V une pompe à vibration fonctionnant sur réservoir.
Puis-je voir la machine avant l’achat ?
Oui, dans nos showrooms à Bern et à Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect et financement via Heylight possibles.
Conseil torréfaction
Des grains denses et ronds se marient bien avec le groupe E61. Notre Cozy Chocolate et le Nutty Delight se marient bien avec le lait et purs. C’est notre recommandation, parmi tant d’autres.
