Rocket Mozzafiato FAST R et V – échangeur thermique à chauffe rapide
Construction étroite, flancs en aluminium chromé, et après environ 12 minutes le premier espresso coule déjà : la Mozzafiato FAST combine le design compact Mozzafiato avec la chauffe rapide FAST. L'écran OLED et le Speed Shot Timer gardent l'extraction à l'œil. Disponible en variantes R et V, en noir et chrome.
Coffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse. L'achat inclut notre cours de barista privé (en allemand ou en anglais, à Bern ou à Zurich), où nous t'initions à l'extraction et au rituel de l'espresso. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble.
Toutes les caractéristiques en un coup d'œil
Chauffe rapide FAST
La première extraction est prête après environ 12 minutes (selon la température de l'eau et de la pièce) – nettement plus rapide qu'une machine à échangeur thermique classique, qui a besoin d'environ 20 minutes.
Échangeur thermique avec groupe E61
Un système à échangeur thermique avec le groupe E61 pour une température d'extraction constante et une pré-infusion mécanique.
Écran OLED, Speed Shot Timer, double manomètre
L'écran OLED et le Speed Shot Timer gardent l'extraction à l'œil, tandis que le double manomètre indique la pression de la pompe et de la chaudière.
R ou V, boîtier étroit
La variante R dispose d'une pompe rotative avec option de raccordement direct à l'eau et d'un capteur de réserve du réservoir, la variante V d'une pompe à vibration fonctionnant sur réservoir – toutes deux dans le boîtier fin Mozzafiato.
En un coup d'œil
| Type |
Double circuit (échangeur thermique) |
| Groupe |
E61 |
| Chauffe |
FAST, première extraction après env. 12 minutes |
| Écran |
OLED, Speed Shot Timer, Dual Pressure Gauge |
| Pompe |
R : pompe rotative (option raccordement direct) / V : pompe à vibration |
| Chaudière |
1,8 l |
| Dimensions (l×p×h) |
34 × 45,7 × 40,3 cm |
| Poids |
R : 30 kg / V : 27 kg |
| Puissance |
1550 W |
| Fabrication |
Made in Italy |
Pour qui elle est faite
Pour toutes celles et ceux qui veulent le design étroit de la Mozzafiato et le groupe E61, sans vouloir subir la longue attente de chauffe. La FAST raccourcit justement ce temps d'attente. Tu la veux – cela suffit.
Ce qui va avec
Pour un choix abordable, mouds avec une Varia de la Varia Collection, pour plus, les moulins Eureka ou Weber Workshops. Tampers et distributeurs dans la Tamper Collection, des balances chez Normcore ou Acaia. Pour t'aider à choisir, notre comparatif de machines.
Questions fréquentes
À quelle vitesse la FAST chauffe-t-elle ?
La première extraction est prête après environ 12 minutes, selon la température de l'eau et de la pièce. Une machine à échangeur thermique classique a plutôt besoin d'environ 20 minutes.
Quelle est la différence entre la Mozzafiato FAST et la Giotto FAST ?
Techniquement, elles sont identiques. La Mozzafiato est construite plus étroite, la Giotto un peu plus large.
Est-ce que je peux voir la machine avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Bern et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables, avec Click and Collect et financement via Heylight possibles.
Le conseil du torréfacteur
Le groupe E61 apprécie les grains denses et ronds. Notre Cozy Chocolate ou notre Nutty Delight sont un point de départ fiable. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
