Rocket Mozzafiato FAST R et V – machine double circuit à chauffe rapide
Acheter la Rocket Mozzafiato FAST en Suisse : machine double circuit étroite avec PID, écran OLED et première extraction après environ 12 minutes. Berne et Zurich.
La Mozzafiato FAST est une machine double circuit (échangeur thermique) de Rocket Espresso, à Milan. Rocket l'a conçue pour chauffer rapidement : selon le fabricant, la première extraction est possible en moyenne après environ 12 minutes, selon la température de l'eau et l'environnement. Elle existe en version R avec pompe rotative et en version V avec pompe vibrante, chez nous en noir et en chrome. Coffee Coaching Club est partenaire de Rocket Espresso.
Fonctions de la Mozzafiato FAST
Double manomètre
Deux manomètres indiquent la pression de la pompe et celle de la chaudière. Selon Rocket, garder un œil sur les deux pressions aide à éviter la sur-extraction ou la sous-extraction. La R a des manomètres à fond blanc, la V à fond noir.
Écran avec minuteur et régulation PID
L'écran OLED affiche le temps d'extraction, gère les réglages de la machine comme la température de la chaudière et signale les anomalies.
Chauffe rapide
Grâce à la technologie de chauffe rapide, la première extraction est possible selon Rocket en moyenne après environ 12 minutes, selon la température de l'eau et les conditions ambiantes.
Robinets minimalistes
Les robinets d'eau et de vapeur redessinés reprennent le langage formel des modèles Rocket actuels.
Indicateur de disponibilité
Un indicateur change de couleur dès que la machine est prête pour l'extraction.
Philosophie de design
Les panneaux latéraux moulés sous pression s'inspirent des barres de toit de véhicules classiques, comme les breaks Volvo des années 1980, le Land Rover Defender et le Toyota Land Cruiser.
Les détails au quotidien
R ou V
La R a une pompe rotative et peut être alimentée par le réservoir d'eau ou par un raccordement fixe au réseau d'eau. La V a une pompe vibrante et fonctionne avec le réservoir d'eau. Les deux ont un réservoir de 1,8 l avec capteur de réserve.
Électronique réglable
Selon le communiqué de presse de Rocket, la pression de la chaudière, la fonction veille et la luminosité des LED sont réglables. Le groupe dispose de son propre élément chauffant.
Chaudière isolée
La chaudière de 1,8 l est isolée pour économiser de l'énergie.
Deux finitions
Carrosserie chromée avec inscription noir brillant à l'arrière, ou carrosserie noir mat avec inscription chromée.
En un coup d'œil
| Type |
Machine double circuit (échangeur thermique), régulation PID |
| Temps de chauffe |
Selon Rocket, environ 12 minutes en moyenne jusqu'à la première extraction, selon la température de l'eau et l'environnement |
| Écran |
OLED avec minuteur d'extraction |
| Manomètres |
Double manomètre (pompe et chaudière) |
| Pompe |
R : pompe rotative, réservoir d'eau ou raccordement fixe au réseau d'eau / V : pompe vibrante, réservoir d'eau |
| Chaudière |
1,8 l, isolée |
| Réservoir d'eau |
1,8 l avec capteur de réserve |
| Dimensions (l × p × h) |
314 × 457 × 409 mm |
| Poids |
R : 30 kg / V : 27 kg |
| Alimentation électrique |
220–240 V, 50/60 Hz, 1550 W |
| Finitions chez nous |
FAST R en noir et en chrome, FAST V en chrome |
| Fabricant |
Rocket Espresso, Milan |
Pour qui elle est faite
Pour toutes celles et ceux qui veulent une machine double circuit étroite avec un temps de chauffe court, pour l'espresso et les boissons lactées. Personne n'en a besoin : on la veut, ou pas. Notre outil de conseil te montre quelle catégorie de machine te correspond. Un rendez-vous conseil gratuit est possible, tout comme l'atelier comparatif, où tu peux tester côte à côte Rocket et d'autres machines à Berne. Une possibilité, pas une condition.
Pour toutes celles et ceux qui veulent des moulins abordables et précis : le Varia VS3 de notre Varia Collection, Comandante ou Timemore. Pour qui veut davantage : Varia VS6, Weber EG-1 de la Weber Workshops Collection ou Option-O Lagom. Tous les modèles dans nos moulins à café. Pour les balances, tampers et puck screens : Normcore, abordable et précis, Acaia et Weber Workshops pour plus de fonctions. Plus encore dans notre équipement barista.
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à Berne et Zurich. Financement possible. Les conditions du cours d'introduction lors de l'achat d'une machine se trouvent plus bas sur cette page. Tes questions à [email protected] ou via coffeecoachingclub.ch.
Questions fréquentes
En combien de temps la Rocket Mozzafiato FAST est-elle prête ?
Selon Rocket, la première extraction est possible en moyenne après environ 12 minutes, selon la température de l'eau et l'environnement. Un indicateur de couleur sur la machine montre quand elle est prête.
Quelle est la différence entre la Mozzafiato FAST R et la V ?
La R a une pompe rotative et peut être alimentée par le réservoir d'eau ou par un raccordement fixe au réseau d'eau. La V a une pompe vibrante et fonctionne avec le réservoir d'eau. Poids selon Rocket : R 30 kg, V 27 kg.
Puis-je raccorder la Mozzafiato FAST directement au réseau d'eau ?
Oui, la version R. Pour la R, Rocket indique une pompe rotative avec raccordement d'eau ou réservoir. La version V fonctionne avec le réservoir.
Qu'est-ce qui distingue la Mozzafiato FAST de la Giotto FAST ?
Selon les spécifications de Rocket, le système de chauffe, la chaudière, les pompes, le poids et la puissance sont identiques. La carrosserie et les dimensions diffèrent : Mozzafiato FAST 314 × 457 × 409 mm, Giotto FAST 340 × 457 × 403 mm (l × p × h).
Puis-je voir la Mozzafiato FAST avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons un large choix, mais pas chaque modèle en permanence. Écris-nous avant ta visite à [email protected], et nous vérifierons si la machine est sur place.
Quel est le délai de livraison en Suisse ?
2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Le Click and Collect à Berne et à Zurich ainsi que le financement sont possibles.
Conseil de la torréfaction : Pour l'espresso et les boissons lactées, nous recommandons des torréfactions denses et corsées comme Cozy Chocolate et Nutty Delight. Pour un maximum de corps sans acidité : Very Nutty. Pour une découverte fruitée : Wild Peach. Comme point de départ, 1:2 au poids, puis selon ton goût. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
