Filtres en papier Weber Workshops x Sibarist BIRD
Quand tu mouds plus fin sur la BIRD ou que tu doses un peu plus, tu veux que l'eau continue de s'écouler rapidement. C'est exactement pour ça que ces filtres sont faits : haute perméabilité, très faible rétention, extraction rapide sans sur-extraction.
Fabriqués spécialement pour la BIRD par Sibarist à Barcelone. Coffee Coaching Club importe Weber Workshops.
Ce qui distingue les filtres Sibarist
Sibarist est connu pour sa technologie de papier filtre perméable FAST. Le papier laisse passer l'eau plus vite qu'un filtre standard et retient à peine de liquide. Tu peux ainsi moudre plus fin ou utiliser plus de café sans que la tasse devienne amère. Avec le mesh en acier inoxydable seul, la BIRD infuse déjà bien ; le papier apporte une clarté supplémentaire et laisse les arômes s'exprimer dans toutes leurs nuances.
En un coup d’œil
| Fabricant |
Sibarist (Barcelone), pour Weber Workshops |
| Propriété |
Haute perméabilité, faible rétention |
| Fibres |
100 % organiques |
| Conditionnement |
300 pièces |
| Compatible avec |
Weber Workshops BIRD |
Sibarist ou Abaca
Les filtres Sibarist sont le choix pour les moutures plus fines, les doses plus élevées et un écoulement rapide. Si tu cherches un standard équilibré, prends les filtres papier Abaca de Cafec.
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300 pièces par paquet. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Bern et Zurich.
Questions fréquentes
Quand les filtres Sibarist valent-ils la peine ?
Quand tu mouds plus fin ou que tu doses davantage tout en voulant un écoulement rapide et propre. La haute perméabilité évite que l'infusion ne se bouche.
Vont-ils uniquement sur la BIRD ?
Cette version est taillée spécifiquement pour la BIRD.
Quelle est la différence avec les filtres Abaca ?
Sibarist a une perméabilité plus élevée et une rétention plus faible. Les filtres Abaca sont le polyvalent équilibré.
Le conseil de la torréfaction
Avec les filtres Sibarist, ça vaut la peine d'expérimenter une mouture un cran plus fine que d'habitude – tu en tires plus d'arôme sans que ça devienne amer. Cela se voit le plus clairement sur les torréfactions claires et fruitées. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
