Comandante Plateau à café – Asphalt (10 pièces)
Une poignée de café vert glisse dans le plateau, est évaluée, triée et dosée proprement. Le plateau à café est la nouvelle édition de Comandante du plateau de dégustation classique – conçu pour tous ceux qui travaillent avec du café vert.
Ce qui fait la particularité du plateau à café
Comandante a repensé l'ancien plateau standard industriel : un design polygonal minimaliste, un bec en forme d'entonnoir pour un dosage plus précis et le logo Comandante en relief au centre. Le plateau à café peut contenir jusqu'à 250 g de café vert et est donc la grande version – idéal pour les torréfacteurs, les cafés et le cupping. Pour les échantillons plus petits d'environ 100 g, il existe le Baby Tray.
Fabriqué en PP Impact Copolymer, le plateau est léger, durable et 100 % recyclable. Fabriqué en Allemagne.
En un coup d'œil
| Caractéristique |
Détail |
| Type |
Plateau de dégustation et de cupping pour café vert |
| Capacité |
jusqu'à 250 g de café vert |
| Quantité |
10 pièces |
| Couleur |
Asphalte |
| Matériau |
Copolymère PP Impact, 100 % recyclable |
| Design |
Forme polygonale, bec en entonnoir, logo en relief |
| Origine |
Fabriqué en Allemagne |
| Marque |
Comandante (Partenaire) |
Pour qui est-il conçu
Pour les torréfacteurs, les cafés et tous ceux qui évaluent, trient et présentent le café vert – lors du cupping ou dans la manipulation quotidienne des échantillons. Ceux qui travaillent avec de plus petites quantités utiliseront le Baby Tray.
Ce qui s'y adapte
Le plus petit Baby Tray et d'autres produits Comandante sont disponibles dans la Collection Comandante. Le moulin à main correspondant est dans les Moulins à café manuels. Pour peser les échantillons, une balance précise est utile – abordable dans la Collection Normcore, avec application et affichage du débit dans la Collection Acaia.
Foire aux questions
À quoi sert le plateau à café ?
Pour évaluer, trier et doser le café vert – par exemple lors du cupping, à la torréfaction ou au café. Le bec en entonnoir facilite le transvasement propre.
Quelle est la différence avec le Baby Tray ?
Le plateau à café peut contenir jusqu'à 250 g de café vert, le Baby Tray environ 100 g pour les échantillons plus petits. Sinon, les deux sont construits de la même manière.
De quel matériau est-il fait ?
En copolymère PP Impact – léger, durable et 100 % recyclable, fabriqué en Allemagne.
Où puis-je acheter ou voir les plateaux ?
En ligne à tout moment via coffeecoachingclub.ch, livraison en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. En direct dans les showrooms de Berne et Zurich Oerlikon. Questions à office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
De notre torréfacteur : De tels plateaux nous accompagnent lors du cupping, lorsque nous évaluons de nouveaux lots. Les meilleurs d'entre eux donnent des grains comme Cozy Chocolate et Nutty Delight, notre recommandation pour la grande majorité. Ceux qui veulent découvrir des fruits essaieront Wild Peach. C'est notre recommandation, l'une des nombreuses.
