Eureka Mignon Oro Stark nero opaco/cromo – macinacaffè per espresso con macine Pure Diamond da 65 mm
Il corpo nero opaco con dettagli cromati dell'Oro Stark resta discreto sul bancone mentre inserisci il portafiltro nella forcella Hands-free in gomma e digiti la dose sul touchscreen. Il macinacaffè macina con calma e in profondità, le macine Pure Diamond da 65 mm lavorano in silenzio, e la macinatura cade libera e senza grumi nel portafiltro. Al termine del tempo programmato si ferma da solo – il corpo interamente in metallo resta saldo e senza vibrazioni sul bancone.
La Mignon Oro Stark è il modello di punta della gamma Mignon Oro – un macinacaffè grind by time con touchscreen e struttura interamente in metallo nel formato compatto Mignon. Coffee Coaching Club distribuisce la gamma Eureka; Eureka produce da oltre 100 anni a Firenze, in Italia. Questa versione è nero opaco con cromo; l'Oro Stark è disponibile anche completamente cromata.
Macine Pure Diamond da 65 mm ed ELR
Le macine piane da 65 mm sono i dischi Pure Diamond brevettati da Eureka. Grazie a questo trattamento speciale mantengono il filo molto più a lungo e garantiscono una granulometria costante nel tempo. Il sistema ELR (Extreme Low Retention) mantiene bassi i residui nella camera di macinatura e assicura una costanza di dosaggio di circa ± 0,2 g. Il sistema ACE (Anti-Clump & Electrostaticity) riduce i grumi e la carica statica – la macinatura cade libera nel portafiltro.
Touchscreen e Grind by Time
Sul touchscreen programmi due tempi di dosaggio con incrementi di 0,1 secondi, più un'estrazione manuale. La regolazione della macinatura è continua e micrometrica – regolazioni fini dall'espresso al filtro, senza scatti fissi. La forcella Hands-free in gomma, regolabile in altezza, si adatta a tutti i portafiltri, compresi quelli senza fondo. La manutenzione ad alta velocità consente un accesso rapido alla camera di macinatura senza perdere la regolazione della macinatura.
Tutto metallo e Silent Technology
Base, coperchio della tramoggia e canaletta di uscita sono in alluminio lucidato – una struttura interamente metallica che mantiene il macinacaffè stabile e silenzioso sul bancone. La tramoggia contiene 300 g di caffè in grani. La Silent Technology riduce il rumore a circa 60 dB. Con 7,4 kg, l'Oro Stark resta salda e con vibrazioni minime.
In breve
| Macine |
65 mm Pure Diamond, piane (brevettate Eureka) |
| Motore |
320 W, 1650 RPM |
| Dosaggio |
Grind by Time, touchscreen, 2 programmi + manuale (incrementi di 0,1 s) |
| Regolazione |
continua, micrometrica |
| Ritenzione |
sistema ELR, costanza di dosaggio di circa ± 0,2 g |
| Velocità di macinatura |
2,3–2,8 g/s |
| Tramoggia |
300 g |
| Sistema |
ACE Anti-Clump & antistatico, forcella Hands-free (in gomma) |
| Struttura |
Tutto metallo, alluminio lucidato |
| Livello sonoro |
circa 60 dB (Silent Technology) |
| Dimensioni |
ca. 380 × 128 × 186 mm (A × L × P) |
| Peso |
7,4 kg |
| Finitura |
Nero opaco/cromo |
| Produzione |
Firenze, Italia |
Per chi è pensata
Per chi vuole dosare a tempo programmato da una tramoggia piena – a casa o in ufficio – cercando allo stesso tempo macine da 65 mm e una struttura interamente metallica in un formato compatto. Chi tira più estrazioni una dopo l'altra apprezza la tramoggia da 300 g e il dosaggio rapido in grind by time.
Chi preferisce macinare una dose fresca a ogni estrazione e cambiare spesso miscela trova l'alternativa giusta nel mondo Single Dose o nella collezione macinacaffè Eureka.
Ordina direttamente online
Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Berna, Gerberngasse 44 o a Zurigo, Hagenholzstrasse 50b – dove puoi scoprire il macinacaffè dal vivo. Finanziamento possibile tramite Heylight. Domande sulla finitura o sul workflow: office@coffeecoachingclub.ch oppure telefonicamente durante l'orario di apertura.
Cosa si abbina bene
L'Oro Stark si abbina a qualsiasi macchina con portafiltro da 58 mm – come la La Marzocco Linea Micra o modelli della collezione ECM e Profitec. Per la preparazione del puck, uno strumento WDT dalla gamma Normcore, e per un'acqua per caffè precisa Apax Labs. Inoltre caffè in grani freschi come Cozy Chocolate, Nutty Delight o Very Nutty.
Domande frequenti
L'Oro Stark è disponibile in altre finiture?
Questa versione è nero opaco con cromo. L'Oro Stark è disponibile anche completamente cromata – macine e tecnologia sono identiche.
Grind by Time o Single Dose?
L'Oro Stark dosa a tempo programmato dalla tramoggia da 300 g – ideale per più estrazioni una dopo l'altra. Chi macina una dose fresca a ogni estrazione e cambia spesso miscela è meglio servito da un macinacaffè Single Dose.
Quanto è alta la ritenzione?
Bassa, grazie al sistema ELR – la costanza di dosaggio è di circa ± 0,2 g. Per cambi frequenti di miscela senza scorta nella tramoggia, un macinacaffè Single Dose è più adatto.
Quanto è rumorosa?
Circa 60 dB grazie alla Silent Technology – nettamente più silenziosa dei macinacaffè tradizionali. L'impressione più autentica la ottieni provandola di persona in showroom.
Posso vederla prima dell'acquisto?
Volentieri. A Berna e a Zurigo Oerlikon puoi scoprire il macinacaffè dal vivo. Puoi portare i tuoi chicchi.
Consiglio della torrefazione
Le macine Pure Diamond da 65 mm regalano corpo e chiarezza allo stesso tempo. Per un espresso rotondo, cioccolatoso e con note di nocciola, prova Cozy Chocolate o Nutty Delight. Se cerchi il massimo corpo senza quasi acidità, scegli Very Nutty. Avvicinati alla tua regolazione con piccoli passi. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.
