Dario Pieber Latte Art – Jarro de leite em aço inoxidável com bico em V
O primeiro movimento, e o leite segue o bico como por si só – um fio fino e direito que assenta simetricamente sobre o creme. É precisamente aí que está o encanto deste jarro: está pensado para o vazamento limpo e controlado com o qual a espuma se transforma num desenho.
Um jarro de leite das mãos de um especialista em Latte-Art, em vários tamanhos e cores.
Porquê o bico em V
O bico em forma de V concentra o jato de leite numa ponta fina e uniforme – o que facilita os desenhos simétricos. A base larga ajuda na texturização: o leite gira de forma uniforme e a espuma torna-se fina e densa. A pega ergonómica mantém-se firme na mão, mesmo em movimentos lentos e precisos.
Por trás disto está a biologia: ao espumar, as proteínas do leite envolvem as finas bolhas de ar e estabilizam-nas, enquanto a gordura dá à espuma a sua densidade sedosa. O Latte Art não conhece certo nem errado – no final o que conta é que a chávena saiba bem. A nossa opinião é uma entre muitas.
Num relance
| Tipo |
Jarro de leite (pitcher) com pega |
| Capacidade |
400 ml, 600 ml ou set 400 + 600 ml |
| Material |
Aço inoxidável, próprio para máquina de lavar loiça |
| Bico |
Em forma de V, para Latte Art simétrica |
| Cores |
entre outros, Vanilla White, dourado, Rainbow, antracite, rosa, Brushed |
Para quem está pensado
Para todos os que adoram Latte Art e procuram um jarro que guie o vazamento. Com 400 ml para uma bebida individual, 600 ml para chávenas maiores ou o set para ambas – e uma escolha de cor que combina com o teu canto do café.
Com o que combinar
A espuma é moldada pela lança de vapor da tua máquina. Da compacta para o canto do café até à La Marzocco, encontras-as nas nossas máquinas de espresso; a nossa ferramenta de aconselhamento ajuda na escolha.
Se quiseres comparar mais jarros: acessíveis e precisos são os da Coleção Normcore, enquanto a Coleção Weber Workshops mostra o lado especialmente bem trabalhado. E sob o leite é o espresso que sustenta – densos grãos de espresso completam a bebida.
Perguntas frequentes
Que tamanho devo escolher?
400 ml é ideal para uma bebida individual, 600 ml para chávenas maiores ou duas porções. O set cobre ambos os casos. Ao espumar, enche o jarro apenas até cerca de metade.
Para que serve o bico em V?
Concentra o jato numa ponta fina, o que facilita os desenhos simétricos. Junto com a base larga, o leite texturiza-se bem.
O jarro é próprio para máquina de lavar loiça?
Sim, o aço inoxidável é próprio para máquina de lavar loiça. Lavado à mão, a superfície mantém-se bonita durante mais tempo.
Posso ver o jarro pessoalmente antes de comprar?
Com todo o gosto. Nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) podes vivê-lo ao vivo. Online entregamos em 2–4 dias úteis, em toda a Suíça e no Liechtenstein.
Dica da nossa torrefação de café
Para que o espresso sustente sob o leite, escolhemos torras encorpadas: Cozy Chocolate e Nutty Delight com notas de chocolate e frutos secos. Para o máximo corpo sem acidez, a Very Nutty, para uma experiência frutada, a Wild Peach. Esta é a nossa recomendação – uma entre muitas.
