Fiorenzato
Comprar moinhos de café Fiorenzato na Suíça
A Fiorenzato está estabelecida desde 1955 em Pádua (Véneto) no mercado italiano de moinhos: a manufatura especializou-se em construções Grind-by-Weight com balança de precisão e no mecanismo de moagem EVO proprietário. No âmbito specialty, a Fiorenzato é conhecida pela sua tecnologia de sensórica Sense, que monitoriza a qualidade de moagem em tempo real e compensa automaticamente as variações de densidade dos grãos.
O Coffee Coaching Club oferece a Fiorenzato AllGround Sense Plus (CHF 899.95) como entrada na classe profissional GbW e a variante premium profissional F64 EVO Sense PRO (CHF 1'949.95), complementadas pelo sortido completo de acessórios (componentes do depósito de grãos, copo doseador, fole, apoio para porta-filtro).
Os moinhos no cluster
Fiorenzato AllGround Sense Plus (Grind by Weight) – CHF 899.95
A variante profissional GbW mais acessível da Fiorenzato. Com sensórica Sense Plus ampliada que monitoriza em tempo real a qualidade de moagem e compensa automaticamente as variações de densidade dos grãos. Para configurações domésticas com exigência specialty e cafetarias pequenas, a entrada ideal na família Fiorenzato.
Moinho de café Fiorenzato F64 EVO Sense PRO Grind-by-Weight – CHF 1'949.95
A classe premium profissional com mecanismo de moagem EVO de 64 mm e sensórica Sense PRO ampliada. O mecanismo EVO é a construção proprietária da Fiorenzato com distribuição de partículas otimizada e retenção de moído reduzida. Para configurações de cafetaria com exigência specialty ou para casa com exigência endgame.
Acessórios para a série Fiorenzato AllGround Sense
Depósito de grãos e workflow (CHF 5.95–74.95)
- Cursor do depósito de grãos para AllGround Sense (CHF 5.95)
- Tampa do depósito de grãos para AllGround Sense (CHF 10.95)
- Apoio para porta-filtro para copo doseador (CHF 22.40)
- Fole Single Dose para AllGround Sense (CHF 25.95)
- Copo doseador Fiorenzato AllGround Sense (CHF 40.95)
- Depósito de grãos completo para AllGround Sense (CHF 74.95)
Que Fiorenzato para que configuração
| Caso de uso | Recomendação |
|---|---|
| Casa com exigência specialty (entrada GbW) | Fiorenzato AllGround Sense Plus (CHF 899.95) |
| Casa com exigência profissional / cafetaria pequena | Fiorenzato F64 EVO Sense PRO (CHF 1'949.95) |
| Fluxo single-dose na AllGround Sense | Fole Single Dose (CHF 25.95) + copo doseador (CHF 40.95) |
| Setup Sense completo com armazenamento | Depósito de grãos completo (CHF 74.95) |
O que significa «sensórica Sense»?
A sensórica Sense da Fiorenzato é uma lógica de medição integrada no mecanismo de moagem que monitoriza em tempo real a qualidade de moagem e a variabilidade dos grãos. Vantagens: (1) o moinho compensa automaticamente as variações de densidade dos grãos (acabados de torrar vs. mais antigos), (2) o grau de moagem mantém-se consistente mesmo após o desgaste do mecanismo, (3) a variante Sense Plus (CHF 899.95) tem lógica ampliada, a variante Sense PRO (CHF 1'949.95) além disso recomendações proativas de grau de moagem. Muito bem pensado para exigência specialty com grãos diferentes.
Serviço na Suíça
Para a Fiorenzato temos vias de assistência através do fabricante italiano. Entrega e instalação pessoal para moinhos profissionais (F64 EVO Sense PRO) possível num raio de 100 km (CHF 400/650/1'200 consoante a distância). Envio gratuito na Suíça e no Liechtenstein a partir de CHF 60.
O que combina com isto
Para alternativas GbW de outras marcas: coleção Grind by Weight. Para classes profissionais: Prosumer Grind by Weight. Para alternativas Mahlkönig ou Mazzer: Mahlkönig, Mazzer. Para máquinas de espresso a condizer: de caldeira dupla, Profissional e restauração. Para grãos da nossa própria torrefação: torras próprias do CCC.
Perguntas frequentes
AllGround Sense Plus ou F64 EVO Sense PRO?
AllGround Sense Plus (CHF 899.95): sensórica Sense Plus, ideal para casa com exigência specialty. F64 EVO Sense PRO (CHF 1'949.95): mecanismo de moagem EVO de 64 mm, sensórica Sense PRO com recomendações proativas, claramente nível profissional. Para casa: AllGround Sense Plus. Para cafetaria ou casa endgame: F64 EVO Sense PRO.
O que é o mecanismo de moagem EVO?
O mecanismo de moagem EVO é a construção de moagem proprietária da Fiorenzato com distribuição de partículas otimizada e retenção de moído reduzida (ficam menos restos de grãos no mecanismo entre extrações). Para o fluxo specialty com grãos diferentes ou single-dose uma vantagem percetível.
Que precisão tem a sensórica Sense?
Precisão típica na AllGround Sense Plus: ±0.1 g. Na F64 EVO Sense PRO: ±0.05 g. Ambas a nível specialty, a F64 EVO no âmbito premium profissional.
Posso testar a Fiorenzato antes da compra?
Sim, nos showrooms em Berna e Zurique Oerlikon. Moemos com o grão que preferires e mostramos a sensórica Sense ao vivo. Para a F64 EVO Sense PRO vale a pena marcar um horário próprio.
Aconselhamento pessoal: +41 76 789 15 79 · office@coffeecoachingclub.ch
Showrooms: Berna, Gerberngasse 44 | Zurique Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b
Entrega: 2–4 dias úteis · Click and Collect · Envio gratuito a partir de CHF 60 · Instalação pessoal para moinhos profissionais
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