Equipamentos profissionais e de restauração
Comprar equipamentos profissionais e de restauração Suíça – Equipamento de café com assistência
Estás a montar um café, um balcão de espresso numa torrefação, uma estação de Specialty Coffee no escritório ou um setup doméstico exigente que suporta um fluxo de trabalho de café. Precisas de equipamentos que gerem centenas de shots por dia, se mantenham consistentes e estejam cobertos por assistência suíça em caso de garantia. O Coffee Coaching Club oferece a gama profissional e de restauração de forma curada: Mahlkönig EK43 e família E, La Marzocco GS3 e Linea Mini, Manument Leva como alavanca premium suíça, Ceado E37S, Anfim Luna, tampers automáticos CINOART, Rhino Rinser. Entrega em poucos dias, showrooms em Berna e Zurique, assistência através de oficinas certificadas.
As categorias em síntese
Máquinas de restauração – Máquinas de espresso para volume de café
Para cafés, torrefações ou setups domésticos exigentes: La Marzocco Linea Classic S, GS3 (AV/MP), KB90. Além de Slayer Espresso Single Group V4, Victoria Arduino Eagle One. Em comum: grupos de extração saturados, bombas comerciais, conceitos multi-caldeira para shots em paralelo e potência de vapor. Na compra de uma La Marzocco recebes um workshop de barista gratuito para a tua equipa.
Moinhos de espresso profissionais – Consistência de café
Mahlkönig EK43 como padrão da indústria para filtro e espresso, mais a família E (E80 GBW, E65W Grind-by-Synch, EK OMNIA) como variantes com balança integrada. Ceado E37S/E37Z, La Marzocco Swan, Etzinger etzMAX, Anfim Luna para cafés médios e grandes. Coleção completa de moinhos de espresso profissionais.
Alavanca premium – Manument Leva
Manument Leva é relojoaria suíça em forma de espresso: feita à mão, alavanca de mola, para cafés com vocação de montra ou setups domésticos premium. Acabamento sem compromissos, assistência suíça.
Tampers automáticos – Puqpress e CINOART
Para cafés de alto rendimento: os tampers automáticos eliminam as inconsistências de tamping, aceleram o workflow, poupam os pulsos. Puqpress como padrão do setor, CINOART Precision Tamp PT2 e PTB-FI como alternativas mais modernas com ajuste individual de pressão.
Rinsers e ferramentas de workflow
Rhino Coffee Gear Rinser para enxaguar rapidamente jarros de leite, pitchers e chávenas: reduz os segundos de workflow por bebida em 20–30 %. RHPR300 e RHPR600 para diferentes tamanhos de café.
Máquinas de café superautomáticas para restauração e escritório
Quando o workflow tem de ser totalmente automático: Eversys Legacy como superautomática premium suíça para restauração. Demonstração em Zurique, assistência na Suíça.
Que equipamento para que volume?
| Volume por dia | Máquina | Moinho | Ferramentas de workflow |
|---|---|---|---|
| 30–80 shots (escritório, mini-café) | La Marzocco Linea Mini, GS3 | Anfim Luna, Ceado E37S | Acaia, Puqpress opcional |
| 80–200 shots (café) | La Marzocco Linea Classic S, KB90 | Mahlkönig E65W/E80W | Puqpress, Rhino Rinser |
| 200–500 shots (café maior) | La Marzocco KB90 (multi-grupo) | Mahlkönig EK43 + E80W | Puqpress, vários rinsers, Acaia |
| Workflow totalmente automático | Eversys Legacy | integrado | n/a |
O que distingue um setup profissional de um doméstico
Três propriedades definem o equipamento profissional. Primeiro, estabilidade com alto rendimento: os grupos de extração profissionais foram concebidos para fornecer centenas de shots por dia a temperatura e pressão constantes. Segundo, infraestrutura de assistência: as máquinas profissionais precisam de manutenção regular. Gerimos a assistência através de oficinas certificadas e somos o primeiro ponto de contacto em caso de garantia. Terceiro, integração do workflow: as ferramentas profissionais (Puqpress, rinser, Acaia Bean Doser, balanças integradas) reduzem os segundos de workflow por bebida e aliviam fisicamente os baristas.
O que combina com isto
Para ferramentas de barista: coleção Barista Equipment (tampers, WDT, crivos de precisão, balanças). Para jarros de leite e pitchers: Motta Europa com código de cores para cafés. Para produtos de limpeza no workflow de café: Urnex (importador suíço exclusivo). Para armazenamento hermético de grãos no café: Airscape Kilo. Para o tratamento da água de preparação: Brita ou ligação direta a osmose inversa com Apax Labs.
Para workshops de café e formação de pessoal: coleção de Workshops: vamos ao local ou formamos nos nossos showrooms. Para grãos Specialty em volume de café: as nossas torras próprias da CCC da torrefação própria: Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis. Condições B2B a pedido.
Perguntas frequentes
Que máquina para o meu café?
Depende do volume de shots previsto, da proporção de leite, da superfície disponível e da ligação elétrica. Aconselhamento pessoal no showroom de Berna ou Zurique: analisamos todas as variáveis e encontramos uma solução adequada.
Oferecem condições B2B?
Sim. Para cafés, torrefações e restauração oferecemos condições B2B para grãos e equipamento. Escreve-nos com volume e aplicação.
Como funcionam a assistência e a garantia?
Em caso de garantia somos o primeiro ponto de contacto. A assistência gerimo-la através de oficinas certificadas na Suíça: para Rocket, La Marzocco e outras marcas.
Oferecem entrega e instalação?
Para máquinas premium desde CHF 3'000 oferecemos entrega White-Glove com instalação e introdução inicial a pedido. Incluída nas encomendas La Marzocco.
Posso testar os equipamentos profissionais ao vivo?
Sim. Nos showrooms de Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) temos as principais máquinas profissionais em funcionamento ao vivo. Trazer os próprios grãos é bem-vindo.
Quanto tempo demora a entrega?
Modelos padrão 2–4 dias úteis em toda a Suíça. Máquinas premium (Manument Leva, configurações especiais La Marzocco, Eversys) consoante disponibilidade, tipicamente 2–6 semanas.
Aconselhamento pessoal: +41 76 789 15 79 · office@coffeecoachingclub.ch
Showrooms: Berna, Gerberngasse 44 | Zurique Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b
Entrega: Padrão 2–4 dias úteis · Premium 2–6 semanas · White-Glove desde CHF 3'000 · Financiamento Heylight
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