Cinoart Precision Tamp PTB-FI – tamper automático com botões de pressão
O porta-filtro debaixo do moinho, um toque no botão: o Cinoart PTB-FI calca a pastilha com 10, 20 ou 30 kg, nivelada e igual em cada ronda.
O PTB-FI é um tamper automático de 58 mm concebido para moinhos Fiorenzato. Três botões de pressão, ciclos de calcamento ajustáveis e uma guia para um leito de café nivelado padronizam o calcamento no café e em casa.
Funções
Estrutura em liga fundida
A Cinoart desenvolveu a estrutura com análises de força e milhares de testes de fadiga, para que resista à pressão elevada. Os materiais foram escolhidos para mudarem o mínimo possível com o uso repetido.
Proteção contra sobrecorrente
Os testes de fadiga mostraram que o movimento rápido do tamper pode gerar correntes elevadas. Por isso, a eletrónica inclui proteção contra sobrecorrente, que protege a placa principal mesmo em utilizações prolongadas.
Seleção rápida por botão
Três botões selecionam 10, 20 ou 30 kg, por exemplo para shots simples e duplos. Podes ajustar e guardar a pressão de cada botão. Com o botão direito defines 1 a 3 ciclos de calcamento, para que o café moído não fique agarrado à borda do filtro.
Função de contagem
Se premires o botão «*» juntamente com «20kg», começa a contagem das utilizações. Assim, os cafés podem acompanhar quantas vezes o tamper é usado.
Guided Leveling System
Uma guia no tamper garante que a superfície do café moído fica nivelada todas as vezes. Coloca o porta-filtro na plataforma; a prensagem dura 1,2 segundos.
Também compatível com Mazzer e Mahlkönig
O PTB-FI foi construído para moinhos da Fiorenzato. Com uma estrutura adicional, segundo o fabricante, adapta-se também a Mazzer (Mini doser, Mini electronic A, Lux D, Super Jolly, Major, Kony, Robur, Kold) e Mahlkönig (E65S, E65S GBW, E80S, E80S GBW).
Num relance
| Tipo | tamper automático |
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| Pressão de calcamento | 10–30 kg, três botões de pressão (10 / 20 / 30 kg), cada um ajustável e memorizável |
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| Ciclos de calcamento | 1 a 3, ajustável |
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| Duração da prensagem | 1,2 segundos |
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| Diâmetro do tamper | 58 mm |
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| Nivelamento | Guided Leveling System (guia) |
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| Corpo | Estrutura e revestimento em metal, estrutura fundida |
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| Dimensões | 274 × 230 × 190 mm |
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| Tensão | 100–240 V AC, 50/60 Hz |
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| Potência | 60 W |
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| Cores | Preto, branco |
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| Compatibilidade | Fiorenzato; Mazzer e Mahlkönig com estrutura adicional |
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| Conteúdo | Cartão com código QR, ferramenta de limpeza, tabuleiro para café moído, chave de fendas |
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| Marca | Cinoart |
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Para quem é
Para cafés e setups em casa que querem padronizar o calcamento com um toque e alternar rapidamente entre níveis de pressão. Se preferes calcar à mão, na nossa coleção de tampers encontras as ferramentas certas. A nossa opinião é uma entre muitas – a ferramenta de aconselhamento ajuda-te a escolher.
O que combina
Para quem quer um puck screen e uma ferramenta WDT acessíveis e precisos: Normcore. Para mais afinação: Weber Workshops. O mesmo vale para as balanças: Normcore compacta e fiável, Acaia com app e indicador de caudal.
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–5 dias úteis, Click & Collect em Berna, Gerberngasse 44 e Zurique, Hagenholzstrasse 50b. Perguntas para [email protected] ou por telefone no horário de funcionamento.
Perguntas frequentes
Como ajusto a pressão?
Com três botões de pressão de 10, 20 e 30 kg. Podes ajustar e guardar o valor de cada botão.
O que faz o Guided Leveling System?
Uma guia no tamper mantém a superfície do café moído nivelada durante o calcamento, para que a pastilha seja compactada de forma uniforme.
O PTB-FI é compatível com o meu moinho?
Foi concebido para moinhos Fiorenzato. Com uma estrutura adicional, segundo o fabricante, adapta-se a vários modelos Mazzer e Mahlkönig, indicados acima em «Funções».
Posso ver o aparelho antes de comprar?
Claro, nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Nem todos os modelos estão sempre montados, escreve-nos antes para [email protected].
