Ligre siji – Grind-by-Weight
Deslizas o porta-filtro até ao suporte, largas — e sem premires nenhum botão, o moinho começa a moer. Vai pesando enquanto o pó cai, calcula no ar a última porção e para exatamente na tua dose. O que fica é um porta-filtro com a quantidade exata que querias, sem uma migalha a mais.
O que torna a siji especial
A Ligre siji mói por peso. Uma balança integrada mede continuamente quanto café está no porta-filtro, e um software preditivo tem em conta o pó que ainda está no ar entre a saída e o cesto — assim atinge a dose definida com uma precisão de 0,1 gramas. A Ligre testou esta precisão com um robô ao longo de mais de 50'000 repetições. Quem preferir dosear por tempo também pode fazê-lo; moer por peso é a particularidade patenteada.
A moagem é feita através de mós planas de aço de 55 mm, com ajuste contínuo e micrométrico. O funcionamento é sem contacto: colocas o porta-filtro, a balança tara-se sozinha e, ao fim de cerca de um segundo, a moagem arranca por si só. Podem guardar-se duas quantidades para Single e Double, cada uma ajustável à décima de grama. Qual é o «melhor» moinho continua a ser uma questão de gosto — como os motores dos automóveis; a nossa opinião é uma entre muitas.
Num relance
| Marca |
Ligre |
| Dosagem |
Grind-by-Weight (patenteado) e Grind-by-Time |
| Precisão |
0,1 g, software preditivo, testado ao longo de mais de 50'000 ciclos |
| Mós |
Mós planas de aço de 55 mm |
| Ajuste |
contínuo, micrométrico |
| Funcionamento |
sem contacto, autotara, arranque automático |
| Memória |
2 quantidades (Single/Double), ajustáveis a 0,1 g |
| Velocidade |
cerca de 8 segundos para 18 g |
O sentimento por trás
Ninguém precisa de um moinho que atinja os 0,1 gramas e que ainda por cima funcione sem contacto. Mas quem mói dose única todos os dias e aprecia a clareza estética encontra na siji uma peça que une precisão e forma. Como parceira de design da Ligre youn, fala a mesma linguagem. Esta é uma decisão emocional — e pode sê-lo.
Para quem é pensada
Para todos os que querem a sua dose exata e sem rodeios: colocar, moer, extrair. E para todos os que procuram um moinho que combine com a estética do seu setup, sobretudo ao lado de uma Ligre youn.
O setup ideal
A siji combina esteticamente com a Ligre youn das nossas Máquinas de café. Para a extração, uma balança – acessível na Normcore Collection ou com app na Acaia Collection –, além de tamper e distribuidor para a preparação do puck, da Normcore Collection ou como peça artesanal da Weber Workshops Collection.
Perguntas frequentes
Quão precisa é realmente a função «Grind-by-Weight»?
A siji atinge a dose definida com uma precisão de 0,1 gramas. Isto é possível graças a um software preditivo que também calcula o pó que ainda está no ar no momento de parar. A Ligre testou esta precisão ao longo de mais de 50'000 repetições.
Tenho de premir um botão para moer?
Não. Colocas o porta-filtro, a balança tara-se sozinha e, ao fim de cerca de um segundo, a moagem arranca sozinha, sem contacto.
Também posso moer por tempo?
Sim. Além de moer por peso, a siji também oferece a dosagem clássica por tempo. Podem guardar-se duas quantidades para Single e Double.
Posso ver a Ligre siji pessoalmente antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Bern e Zürich. A entrega é feita em 2 a 4 dias úteis para toda a Suíça e para o Liechtenstein. É possível financiar.
Como torrefação, sabemos bem como uma dose constante torna a comparação justa: os mesmos gramas, o mesmo grau de moagem, o mesmo tempo. Assim, o carácter de uma torra encorpada como Cozy Chocolate ou Nutty Delight destaca-se claramente. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
