Ligre Youn - A máquina de espresso de design

Ligre youn – A máquina de espresso de design

Está sobre o balcão como um objeto, não como um aparelho — arestas suaves, alumínio anodizado, uma forma que dá gosto olhar. Quatro minutos depois de ligada já está à temperatura, e enquanto o espresso corre, o leite já está a ser espumado ao lado. Uma máquina que mostra que técnica e design não têm de ser um contraste.

O que torna a youn especial

A Ligre youn funciona com um sistema de aquecimento híbrido: um termobloco aquece a água do depósito de 1,6 litros conforme necessário, enquanto uma caldeira de vapor própria de 0,8 litros fornece o vapor em paralelo. Espresso e espuma de leite surgem assim em simultâneo, através de circuitos separados. O grupo de extração em latão mede 58 mm e traz, com os seus 2,1 kg, a massa térmica que mantém a extração estável; uma extração demora, consoante o perfil e a moagem, cerca de 28 a 35 segundos.

O espumador Ligre integrado funciona com bomba de ar e sensor de temperatura e oferece dez níveis de espuma e três níveis de temperatura — do frio e sedoso ao quente e cremoso. No Easy Mode extrais, com um toque, um dos três perfis guardados de forma volumétrica. O seu design foi distinguido em 2023 com o iF Design Award e o German Design Award Gold.

Num relance

A sensação que transmite

Ninguém precisa de uma máquina com o aspeto da youn — e é exatamente aí que está o seu fascínio. É uma declaração, uma peça de design que celebra o momento do espresso em vez de se limitar a executá-lo. Esta é uma decisão emocional, não puramente técnica, e isso está perfeitamente certo. Quem a quer, sabe porquê.

Para quem é pensada

Para todos os que procuram um caminho simples e bonito até um bom espresso, com utilização volumétrica, espuma de leite em simultâneo e uma forma que pode ficar à vista no balcão. Podes descobrir qual a máquina que combina com o teu dia a dia na nossa ferramenta de aconselhamento.

O conjunto ideal

Como complemento de design existe o moinho a condizer Ligre siji, que encontras — tal como outros modelos — na nossa coleção de moinhos de café, desde opções acessíveis até ao Grind-by-Weight. Para a dose e o yield, uma balança da coleção Normcore ou, com aplicação, da coleção Acaia, e ferramentas de barista para a preparação do puck na coleção Normcore.

Perguntas frequentes

Quanto tempo demora a youn a aquecer?

Graças ao termobloco, fica pronta para extrair em cerca de 4 minutos. O vapor é fornecido pela caldeira separada, pelo que espresso e espuma de leite são possíveis em simultâneo.

Posso extrair espresso e espumar leite ao mesmo tempo?

Sim. Os circuitos de extração e de vapor estão separados; o espumador integrado funciona de forma independente, com dez níveis de espuma e três de temperatura.

Quanto controlo tenho sobre a extração?

A youn aposta numa abordagem volumétrica simples, com três perfis guardados. Está pensada para a repetibilidade e o conforto de utilização, mais do que para o perfilamento manual da pressão. O que combina contigo depende das tuas preferências — a nossa visão é apenas uma entre várias.

Posso ver a Ligre youn pessoalmente antes de comprar?

Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se a máquina que procuras está atualmente em exposição. Existe a possibilidade de financiamento, e a compra inclui um curso de barista privado. O curso destina-se a um máximo de duas pessoas do mesmo agregado familiar ou da mesma empresa que participem juntas e tem de ser realizado no prazo de um mês após a entrega da máquina – depois disso, o direito caduca. Contacta-nos para o curso e encontramos juntos uma data.