Urnex Cafiza – pó de limpeza para máquinas de espresso, 566 g
Cesto cego no porta-filtro, meia colher de chá de pó, encaixar. Dez segundos de extração, dez segundos de pausa, cinco vezes. Depois, a água do grupo volta a correr limpa, sem riscos de óleo.
O Urnex Cafiza é um pó de limpeza para máquinas de espresso. Remove resíduos e óleos de café do grupo, das válvulas e das condutas e serve também como solução de imersão para porta-filtros, cestos e chuveiros. Inodoro, com certificação NSF, 566 g. A Coffee Coaching Club é a importadora oficial suíça da Urnex, com showrooms em Berna e Zurique.
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Válido para toda a coleção Urnex (Cafiza, BioCaf pó de limpeza, BioCaf limpador da lança de leite, Grindz) – combináveis livremente, incluindo várias unidades do mesmo produto. O desconto é aplicado automaticamente no carrinho.
Funções
Dissolve-se facilmente e limpa com simplicidade
A Urnex formulou o pó para um equilíbrio ideal entre solubilidade e formação de espuma. É inodoro.
Remove óleos de café do grupo, válvulas e condutas
O Cafiza remove resíduos e óleos de café do grupo, das válvulas e das condutas e mantém chuveiros e cestos desobstruídos, para que a extração se mantenha uniforme.
Para a rotina diária de backflush
A Urnex recomenda o Cafiza como parte do backflush diário. Em casa fazemos assim: backflush diário com água limpa e, a cada cerca de 50 extrações, com Cafiza. A nossa opinião é uma entre muitas.
Para máquinas tradicionais de porta-filtro
O Cafiza foi feito para máquinas de espresso tradicionais com porta-filtro, em casa e no café.
Certificação NSF e OMRI Listed
O Cafiza tem certificação NSF e é kosher (pareve). A Urnex indica ainda que o pó é OMRI Listed.
Utilização: backflush
Para o backflush, a tua máquina precisa de uma válvula de três vias que liberte a pressão do grupo depois da extração. O manual da tua máquina indica se a tem.
É assim que a Urnex o descreve: colocar o cesto cego no porta-filtro e adicionar até meia colher de chá (3 g) de Cafiza. Encaixar o porta-filtro, iniciar a extração durante 10 segundos, parar 10 segundos e repetir cinco vezes. Depois retirar o porta-filtro, iniciar a extração e enxaguar o porta-filtro no jato de água do grupo.
Em seguida, encaixar novamente o porta-filtro sem pó e repetir cinco vezes 10 segundos de extração e 10 segundos de pausa. Por fim, trocar o cesto cego pelo cesto normal, tirar um espresso e deitá-lo fora, para que não fiquem resíduos de detergente no sistema.
Utilização: imersão
Para porta-filtros, cestos, chuveiros e outras peças, prepara uma solução de imersão: 6 g de Cafiza por litro de água quente. Deixa as peças de molho durante 30 minutos; no porta-filtro, não mergulhes o punho. Depois enxagua com água limpa.
Resumo rápido
| Utilização | Backflush e solução de imersão para máquinas de espresso e acessórios |
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| Forma | Pó, inodoro |
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| Componentes | Percarbonato de sódio, carbonato de sódio |
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| Certificações | NSF, kosher (pareve), OMRI Listed |
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| Dose backflush | até 3 g (½ colher de chá) |
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| Dose imersão | 6 g por litro de água quente, 30 minutos |
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| Conteúdo | 566 g (20 oz), suficiente para cerca de 180 backflushes de 3 g |
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| Referência Urnex | 12-ESP20 |
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| País de origem | EUA |
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| Indicações | não é um descalcificante, não recomendado para alumínio, pictograma de perigo GHS07 (ver ficha de dados de segurança) |
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Para quem foi feito
Para todas as pessoas com uma máquina de porta-filtro, seja de caldeira simples, permutador de calor ou caldeira dupla. Grupos e cestos limpos não são um fim em si: pela nossa experiência, os óleos de café antigos passam o seu sabor a cada extração seguinte. Se preferes componentes de origem natural, encontras o BioCaf da Urnex na nossa gama limpeza de máquinas e moinhos, juntamente com o Grindz para o moinho e o limpador da lança de leite BioCaf.
Para o chuveiro se manter mais limpo entre limpezas, existem puck screens. Acessível e preciso: Normcore. Quem quer o sistema pensado para funcionar em conjunto: Weber Workshops. Se ainda procuras a máquina certa, encontra-la entre as nossas máquinas de espresso; a nossa ferramenta de aconselhamento ajuda-te a restringir a escolha.
Encomenda e entrega
Podes comprar o Urnex Cafiza na Suíça diretamente na nossa loja online. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Berna, Gerberngasse 44 e Zurique, Hagenholzstrasse 50b. Perguntas sobre o backflush para [email protected].
Perguntas frequentes
Posso usar o Cafiza em qualquer máquina de espresso?
O Cafiza foi feito para máquinas tradicionais de porta-filtro. Para o backflush, a máquina precisa de uma válvula de três vias que liberte a pressão depois da extração. Sem esta função, usas o Cafiza apenas como solução de imersão para porta-filtros, cestos e chuveiros.
Com que frequência devo fazer backflush com Cafiza?
A Urnex recomenda o Cafiza como parte da rotina diária de backflush. Em casa fazemos assim: backflush diário com água limpa e, a cada cerca de 50 extrações, com Cafiza. A nossa opinião é uma entre muitas.
O Cafiza é um descalcificante?
Não. O Cafiza dissolve óleos e resíduos de café, não o calcário. Para descalcificar precisas de um descalcificante separado.
Qual é a diferença em relação ao BioCaf?
Ambos limpam o grupo, as válvulas e as condutas e servem como solução de imersão. Segundo a Urnex, o BioCaf é feito com ingredientes biodegradáveis, sem fosfatos e de origem natural e é vendido num frasco de 500 g. O Cafiza atua com percarbonato de sódio e carbonato de sódio e é vendido num frasco de 566 g.
Posso usar o Cafiza em peças de alumínio?
A Urnex não recomenda o Cafiza para alumínio. Isto aplica-se, por exemplo, às cafeteiras moka de alumínio. Podes deixar de molho peças de aço inoxidável como cestos, porta-filtros e chuveiros, sem mergulhar o punho do porta-filtro.
Posso ver o Cafiza antes de comprar?
Nos nossos showrooms de Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma grande seleção, mas não toda a gama. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected], e verificamos se o produto está disponível no local.
Dica da torrefação: Um sistema limpo deixa o grão falar. Com torras densas e encorpadas como Cozy Chocolate, Nutty Delight ou Very Nutty, o chocolate e a noz mantêm-se nítidos. Com torras frutadas como Wild Peach, um sistema acabado de limpar nota-se sobretudo na acidez. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
