Weber Workshops Puck Screen – puck screen de 58mm
Colocas o fino disco de aço inoxidável por cima do puck antes de encaixar o porta-filtro. Durante a extração, a água já não bate diretamente no leito de café, distribui-se pela malha. E quando olhas para o chuveiro depois do shot, está mais limpo do que o habitual.
O Weber Workshops Puck Screen é um puck screen de 58 mm em aço inoxidável marítimo 316, com malha de 150 mícrones e 2 mm de altura. Fica por cima do puck e torna o início da extração mais tranquilo. A Coffee Coaching Club é importadora da Weber Workshops.
O que faz o Puck Screen
A água sai do chuveiro com velocidade e, no início, bate diretamente na superfície do puck. Isso pode arrastar a camada superior e favorecer a formação de canais. O Puck Screen fica no meio como uma malha fina, quebra o jato e distribui a água de forma mais uniforme pelo leito de café.
Ao mesmo tempo, funciona como camada de sacrifício e mantém o teu chuveiro mais limpo – grande parte dos óleos do café fica na malha, que basta enxaguares. E como acrescenta 2 mm, reduz o espaço acima do puck, o que ajuda a afinar a dose.
Resumo rápido
| Diâmetro |
58 mm |
| Abertura da malha |
150 mícrones (0,15 mm) |
| Espessura |
2,0 mm (fused) |
| Material |
Aço inoxidável 316, grau marítimo |
| Posição |
Por cima do puck |
| Compatibilidade |
Todos os porta-filtros standard de 58 mm, bem como Weber Unifilter e Unibasket |
Puck Screen ou Puck Saver
Ambos ficam por cima do puck e protegem a superfície e o chuveiro. O Puck Screen é uma malha com 2 mm de espessura – robusta, e reduz o espaço acima do puck, o que pode ser útil na dosagem. Com 0,19 mm, o Puck Saver é bastante mais fino, deixa o headspace praticamente inalterado e é ainda mais fácil de limpar. Se queres reduzir esse espaço de propósito, escolhe o Puck Screen; se o queres manter, o Puck Saver.
Bom saber
O Puck Screen não é magnético – por isso não o consegues pescar da caixa de borras com um íman. Dependendo da máquina, o parafuso do chuveiro pode deixar uma ligeira marca com o tempo. E os 2 mm de altura reduzem o espaço acima do puck: com uma dose até à borda, põe um pouco menos de café ou escolhe um cesto maior.
Limpeza
Enxagua-o em água logo após a extração. Um jato curto da lança de vapor solta as partículas finas da malha. Deixá-lo de molho de vez em quando em Cafiza ou num detergente específico para café mantém-no limpo durante mais tempo.
O que combina com ele
Em conjunto com o Unibasket ou o Unifilter, encaixa com precisão. Para uma distribuição uniforme antes da extração, o Moonraker ou uma ferramenta WDT Normcore; para uma moagem homogénea, um moinho da nossa seleção de moinhos.
Encomenda diretamente online
O Puck Screen está disponível diretamente na loja online. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Berna, Gerberngasse 44 e Zurique, Hagenholzstrasse 50b.
Perguntas frequentes
Para que preciso de um Puck Screen?
Fica por cima do puck, quebra o jato de água do chuveiro e distribui-o de forma mais uniforme. Isso reduz a erosão da superfície do puck e mantém mais limpo o chuveiro da tua máquina. Não é indispensável, mas muitos apreciam o início mais tranquilo.
Qual é a diferença entre o Puck Screen e o Puck Saver?
O Puck Screen é uma malha com 2 mm de espessura e reduz o espaço acima do puck. Com 0,19 mm, o Puck Saver é bastante mais fino, deixa o headspace quase inalterado e é mais fácil de limpar.
Tenho de ajustar a minha dose?
Possivelmente. Os 2 mm reduzem o espaço acima do puck. Com uma dose completa pode ficar apertado – nesse caso, põe um pouco menos ou usa um cesto maior.
Como limpo o Puck Screen?
Enxagua-o em água logo após a extração e, se necessário, com um jato da lança de vapor. De vez em quando, deixa-o de molho num detergente específico para café.
Quanto tempo demora a entrega na Suíça?
2 a 4 dias úteis em toda a Suíça e para o Liechtenstein. Click and Collect possível em Berna e Zurique.
Dica da torrefação
Um Puck Screen não é obrigatório – um bom espresso também se faz sem ele. Tira alguma inquietação ao início e mantém a cabeça do grupo mais limpa, nada mais. Se preparas torras densas e encorpadas como a nossa Cozy Chocolate ou a nossa Nutty Delight, vais notar a diferença sobretudo na regularidade. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
