Copo medidor de espresso Normcore (60 ml)

Normcore SKU: B877_X003YO7KX5_(X003ZO7KX5
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Copo medidor de espresso Normcore (60 ml)

O shot desce diretamente do porta-filtro sem fundo para o pequeno copo de aço inoxidável, a escala mostra-te exatamente quanto fica na chávena. Uma ferramenta simples que torna a tua extração visível.

Um copo medidor compacto em aço inoxidável com pega, com capacidade de 60 ml.

O que torna este copo medidor especial

Com uma capacidade de 60 ml, recolhes o teu espresso e vês num relance qual o volume extraído – útil se trabalhas por rácio e queres manter a extração controlável. A pega assenta bem na mão, o que facilita verter. A extração por rácio de peso ou volume é a nossa forma preferida de trabalhar; e essa é apenas a nossa visão, uma entre muitas.

É feito em aço inoxidável 304, é leve e fácil de limpar e guardar.

Resumo rápido

Capacidade 60 ml
Material Aço inoxidável 304
Equipamento Pega para verter com facilidade

Para quem é pensado

Para todos os que querem manter o volume do shot sob controlo e recolher e verter o espresso de forma limpa. Aqui, todos os caminhos do café são bem-vindos.

Combina bem com

Para trabalhar por peso, há balanças na nossa coleção Normcore ou, com app e caudal, na coleção Acaia. Porta-filtros sem fundo e outras ferramentas de barista encontras também na Normcore.

A máquina certa encontras na coleção de máquinas de café, o moinho na coleção de moinhos de café.

Perguntas frequentes sobre o copo medidor de espresso

Qual é a capacidade do copo medidor?

60 ml, suficiente para um espresso duplo.

De que material é feito?

De aço inoxidável 304, resistente e leve.

Para que o uso?

Para recolher o teu espresso, ler o volume e verter de forma limpa – prático se trabalhas por rácio.

Tem pega?

Sim, uma pega facilita segurar e verter.

Dica da torrefação

Ter a extração à vista ajuda, mas é o grão que faz o sabor. Para um espresso denso e doce, gostamos de usar a Cozy Chocolate e a Nutty Delight. Se gostas de um café pleno e redondo sem qualquer acidez, fica com a Very Nutty; para uma experiência frutada, a Wild Peach vai para o moinho. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas, e cada grão de que gostas é o certo.

Ferramenta interativa

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Da dosagem ao WDT até ao tamping: monta o teu próprio setup de puck-prep e vê ao vivo como o puck fica mais uniforme.

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Quem está por trás da seleção

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora e proprietária, coaching, equipa e processos

Certificado federal suíço de formadora de adultos, CAS Coaching em Organizações (FHNW), mais de 10 anos em formação de adultos e coaching. Connosco é a anfitriã dos nossos cafés, lidera a equipa e faz-lhe coaching, coordena os processos e cuida da colaboração com fundações.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamento e análise sensorial

Químico alimentar diplomado pela Universidade de Hamburgo, mais de 15 anos na indústria internacional de aromas, patentes em tecnologia de aromas. Connosco é responsável pelos perfis de torra, pela seleção do café em grão e pela escolha de máquinas e moinhos.

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O que dizem os nossos clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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