Eureka Baby Grinder nogueira – moinho manual com mós cónicas de 48 mm
Colocas uma dose de grãos, envolves o corpo esguio com a mão e giras a manivela – de forma uniforme, com pouca resistência. O café moído cai no recipiente curvo, quase sem resíduos. Um moinho manual que cabe em qualquer mão e se desmonta em segundos para levar contigo.
O Baby Grinder é o primeiro moinho manual da Eureka – a qualidade das mós da manufatura italiana em formato portátil. A Coffee Coaching Club distribui a gama Eureka; a Eureka fabrica desde 1920 em Florença, Itália. Esta versão é em nogueira com recipiente em vidro; o Baby Grinder também está disponível em alumínio anodizado (vidro) e em madeira de oliveira (cerâmica).
Mós cónicas de 48 mm e Gold Energy
As mós cónicas de 48 mm em aço temperado foram pensadas para espresso e filtro e garantem uma moagem uniforme em todos os métodos de preparação – do espresso à French press. O tratamento Gold Energy, desenvolvido pela Eureka e pela ITALMILL, prolonga a vida útil das mós em cerca de 50 por cento face ao aço não tratado e mantém a moagem constante ao longo do tempo.
Ajuste por níveis e retenção mínima
O grau de moagem ajusta-se por níveis, em passos finos – rápido e fácil de repetir, ideal para alternar entre métodos de preparação. Graças à construção quase sem resíduos, fica muito pouco café moído no moinho: móis cada dose fresca, sem que se misturem restos do dia anterior.
Corpo esguio, pensado para viajar
O corpo estreito e a forma curva do recipiente assentam bem na mão, e o comprimento e a forma da manivela mantêm o esforço reduzido. Para o transporte, o moinho desmonta-se facilmente – um companheiro para viagens, campismo, o escritório ou o balcão em casa.
Num relance
| Mós |
48 mm cónicas, aço temperado, tratamento Gold Energy |
| Pensado para |
Espresso e filtro, todos os métodos de preparação |
| Ajuste |
por níveis, passos finos |
| Retenção |
quase nula |
| Capacidade |
aprox. 40 g |
| Dimensões |
200 × 56 × 80 mm (A × L × P) |
| Peso |
760 g |
| Acabamento |
Nogueira (recipiente em vidro) |
| Fabrico |
Florença, Itália |
Para quem é
Para todas as pessoas que querem moer à mão – em casa, no escritório ou em viagem – e procuram um conjunto de mós cónicas Eureka em formato compacto e desmontável. Graças à retenção mínima, é adequado para moer doses individuais e frescas e para mudar de grão com frequência.
Quem preferir moer eletricamente, com um simples toque, encontra os modelos certos na coleção de moinhos Eureka.
Encomendar diretamente online
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Berna, Gerberngasse 44 ou Zurique, Hagenholzstrasse 50b – escreve-nos e verificamos se o moinho está atualmente em exposição lá. Dúvidas sobre o acabamento ou o teu fluxo de trabalho: [email protected] ou por telefone durante o horário de funcionamento.
O que combina bem
Como moinho manual, o Baby Grinder é um bom companheiro para a extração: pour-over da coleção Hario ou uma Aeropress. Para pesar, uma balança – acessível e precisa da gama Normcore, ou com aplicação e indicador de fluxo da coleção Acaia. E grãos frescos como Cozy Chocolate, Nutty Delight ou Very Nutty.
Perguntas frequentes
O Baby Grinder existe noutros acabamentos?
Esta versão é em nogueira com recipiente em vidro. O Baby Grinder também está disponível em alumínio anodizado com recipiente em vidro e em madeira de oliveira com recipiente em cerâmica – as mós e a mecânica são idênticas.
Serve também para espresso?
Sim. As mós cónicas de 48 mm foram pensadas para espresso e filtro e cobrem desde um espresso fino até uma French press grosseira.
Quanto café moído fica no moinho?
Quase nenhum. A construção de baixa retenção faz com que praticamente todo o café moído saia – cada dose fresca, sem restos do dia anterior.
Posso ver o Eureka Baby Grinder ao vivo antes de comprar?
Depende de o Eureka Baby Grinder estar em exposição neste momento. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – é demasiado grande para isso e a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o Eureka Baby Grinder está atualmente no showroom.
Dica da torrefação
Moído à mão, o carácter do grão destaca-se particularmente bem. Para um perfil redondo, entre chocolate e frutos secos, experimenta Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Quem quiser descobrir em filtro um perfil claro e frutado, pode explorar Wild Peach. Aproxima-te do teu ajuste ideal passo a passo. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
