A superfície da GB5 X onde se trabalha o dia inteiro
A grelha de gotejamento é a superfície mais utilizada de toda a máquina. Nela pousam-se as chávenas, batem-se os porta-filtros, pousam-se os jarros de leite, e tudo o que cai ao lado escorre por aqui. Na restauração, ao longo dos anos, são centenas de milhares de movimentos sobre uma peça de aço inoxidável.
A certa altura nota-se. A superfície fica baça, as arestas ficam cortantes e uma grelha que empenou abana a cada chávena.
Quando é altura de a substituir
É preciso substituí-la quando a grelha está empenada e abana no tabuleiro, quando os cantos levantaram, quando as arestas ficaram cortantes e já ninguém gosta de passar a mão por perto, ou quando a superfície está tão gasta que continua manchada apesar da limpeza.
Em resumo
| Tipo |
Grelha de gotejamento, peça de reposição |
| Local de montagem |
Tabuleiro de gotejamento por baixo dos grupos |
| Compatível com |
La Marzocco GB5 X, de 2 grupos na versão AV |
| Conteúdo da entrega |
uma grelha, sem tabuleiro de gotejamento |
| Referência do fabricante |
C.1.482.2 |
| Versão |
de 2 grupos |
| Marca |
La Marzocco |
Para quem é
Para cafés e restaurantes com uma GB5 X de 2 grupos que trabalham todos os dias nesta superfície e, ao fim de anos, lhe oferecem uma nova – visualmente, a maior diferença visível com um esforço comparativamente pequeno.
O que combina com ela
Para recipientes mais altos existe o suplemento para a grelha de gotejamento GB5, de 2 grupos, e para máquinas maiores o suplemento para máquinas de 4 grupos. Para a GB5 servem ainda a chapa de cobertura sobre o pé e o pé elevado para Linea Classic e GB5 X. Tudo o resto em Acessórios e peças de reposição La Marzocco e Peças originais.
Dica da nossa oficina
Uma grelha que abana quase nunca é só problema da grelha – normalmente há no fundo do tabuleiro um rebordo de borras de café que a levanta. Por isso, em Berna e Zurique, retiramos a grelha todas as noites, passamos o tabuleiro por água e só então avaliamos o seu estado. É a nossa rotina, não uma indicação do fabricante. A primeira extração da manhã seguinte é feita com Nutty Delight, Cozy Chocolate para notas de chocolate ou Very Nutty para dar corpo. Todas as torras em Café em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, após a montagem ou uma prova na máquina, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos uma mensagem curta e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
O tabuleiro de gotejamento está incluído?
Não. Só é entregue a grelha.
Também serve numa máquina de 3 grupos?
Não. Esta grelha é para a versão de 2 grupos. Para outros números de grupos existem peças próprias.
Posso pô-la na máquina de lavar loiça?
Nós lavamos à mão. O detergente da máquina de lavar loiça é agressivo e, com o tempo, deixa baças as superfícies de aço inoxidável.
A minha grelha abana – tenho de a substituir?
Primeiro esvazia e limpa o tabuleiro. Muitas vezes é apenas um rebordo de borras que levanta a grelha.
Posso ver a peça no showroom?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom.
Perguntas? Escreve para [email protected]. Entrega em toda a Suíça e para o Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
