Rocket Fausto par de mós 65 mm
O ponto de moagem vai-se desviando lentamente, quase impercetível no início. O moinho zumbe um instante a mais, o primeiro gole da manhã sabe um pouco mais leve do que o habitual, e o café no cesto parece mais fino do que há umas semanas. Quem mói café todos os dias sente muitas vezes estas mudanças na ponta dos dedos, muito antes de conseguir explicá-las.
O que mudou raramente está no grão, mas sim no próprio moinho. As mós que reduzem o grão a partículas uniformes vão perdendo o seu fio com o tempo, e o tamanho das partículas junto com a sua uniformidade determinam em grande parte a qualidade da extração. Um par de mós novo para a Fausto devolve essa precisão, fabricado com exatidão a 65 milímetros para o moinho da Fausto e da New Fausto.
Os moinhos são como os motores dos carros – uma questão subjetiva, não existe o melhor em absoluto, apenas o certo para o teu próprio moinho. Na Fausto são as mós de 65 mm que definem a moagem característica; o seu estado influencia o espresso no cesto mais do que quase qualquer outro ajuste. Se preferires recomeçar do zero, a nossa coleção de moinhos de café mostra a seleção atual. O Coffee Coaching Club é parceiro da Rocket na Suíça e tem as mós de substituição adequadas diretamente no seu sortido.
Numa vista de olhos
| Tipo |
Par de mós (substituição) |
| Diâmetro |
65 mm |
| Compatível com |
Rocket Fausto / New Fausto |
| Origem |
Rocket Espresso, Itália |
Para quem é
Para todos os que têm uma Fausto ou uma New Fausto cuja moagem parece mais grossa ou irregular, cujo moinho demora visivelmente mais do que o habitual, ou que simplesmente querem recuperar a precisão habitual depois de muitos quilos de grãos. Uma troca simples com um efeito direto no cesto.
Para complementar
Para uma dosagem precisa, são ideais as nossas balanças de café – compactas e fiáveis com a Normcore, com ligação a app e indicação de caudal com a Acaia. Para o cuidado regular do moinho são ideais os nossos produtos de limpeza. Mais sobre a tua Fausto e outros acessórios na nossa Coleção Rocket Espresso.
Perguntas frequentes
Quando devo substituir as mós da Fausto?
Se a moagem parece mais irregular, o moinho demora visivelmente mais, ou o café sabe mais leve do que antes, muitas vezes as mós estão gastas. Uma troca restabelece o desempenho de corte habitual.
As mós de 65 mm encaixam em qualquer Fausto?
As mós são concebidas para o moinho de 65 mm da Fausto e da New Fausto. Em caso de dúvida sobre o teu modelo, aconselhamos-te com gosto antes da compra.
Noto mesmo a diferença depois da troca?
Sim, normalmente já no espresso seguinte: um tamanho de partícula mais uniforme significa uma extração mais limpa e redonda, e de novo o tempo de moagem habitual.
Posso fazer a troca sozinho?
Sim, as mós antigas retiram-se do moinho e substituem-se pelo novo par. Em caso de dúvida sobre o procedimento exato, ajudamos-te com gosto.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) podes descobrir ao vivo o par de mós de substituição.
A dica da torrefação
Mós recém-afiadas também merecem grãos com substância. A nossa recomendação principal: Cozy Chocolate e Nutty Delight, densos, aromáticos, com muito corpo. Para o máximo de corpo sem qualquer acidez: Very Nutty. Para quem quiser descobrir uma experiência frutada: Wild Peach, vivo e sempre uma descoberta. A nossa recomendação da torrefação, uma entre muitas.
