Weber Workshops Blind Tumbler – Ferramenta de Dosagem e Redistribuição para 58 e 49 mm
Moes o Single Dose diretamente no copo, mexes brevemente o café moído, colocas o Tumbler sobre o cesto e puxas o tampão. O pó cai de forma uniforme e sem grumos no cesto, sem colher, sem batidinhas, sem café moído na bancada.
O Weber Workshops Blind Tumbler é feito de alumínio anodizado com uma superfície interior polida e lisa. A Coffee Coaching Club é a importadora suíça exclusiva da Weber Workshops.
O que torna o Blind Tumbler especial
Se o café moído ficar distribuído de forma desigual no cesto, com grumos e espaços vazios, a água de extração procura o caminho mais fácil – é assim que surge o Channeling. O breve movimento no Tumbler quebra os grumos estáticos e distribui o pó antes mesmo de compactares. Segundo a Weber, isto reduz a eletricidade estática e o Channeling e aumenta o rendimento de extração. A superfície polida é trabalhada com um processo próprio, tão lisa que o café moído desliza quase sem resíduos – sem revestimento.
Ao contrário do Blind Shaker, o Tumbler não tem tampa propositadamente e está, em vez disso, preparado para os dois tamanhos de cesto mais comuns: 58 e 49 mm.
Num relance
| Função |
Dosear e redistribuir |
| Compatibilidade |
Cestos de 58 e 49 mm |
| Material |
Alumínio anodizado, superfície interior polida e lisa |
| Equipamento |
Pull-Plug, sem tampa (por design) |
| Cores |
Prata, Onyx (Preto) |
| Limpeza |
Água morna e um pano, não é próprio para máquina de lavar loiça |
Blind Tumbler ou Blind Shaker
O Tumbler não tem tampa, encaixa em 58 e 49 mm e é rápido de usar – ideal se alternares entre máquinas, por exemplo uma máquina E61 e uma Olympia Cremina. O Blind Shaker tem uma tampa para agitar ativamente, mas encaixa apenas em 58 mm.
O que combina com isto
Para o Puck nivelado a seguir, o Really Nice Tamper da nossa seleção de Tampers, para a distribuição fina uma WDT-Tool. Mais peças Weber na Coleção Weber Workshops.
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Disponível em Prata e Onyx. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Bern e Zürich.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre o Blind Tumbler e o Blind Shaker?
O Tumbler não tem tampa e encaixa em 58 e 49 mm – mexes e viras. O Shaker tem uma tampa para agitar, mas encaixa apenas em 58 mm.
O Tumbler encaixa em máquinas de 49 mm como a Cremina?
Sim, está preparado para 58 e 49 mm.
Porque é que o Tumbler não vai à máquina de lavar loiça?
A superfície interior antiaderente é um polimento mecânico, não um revestimento. A máquina de lavar loiça e produtos agressivos podem danificá-la. Bastam água morna e um pano macio.
Porque é que a variante Onyx custa mais do que a Prata?
A anodização preta exige um passo adicional. Funcionalmente, ambas são idênticas.
Dica da torrefação
Basta um movimento breve e calmo – misturar com demasiada força compacta o café moído fino em vez de ajudar. Depois um WDT e um Tamp uniforme, pronto. Com perfis equilibrados como o nosso Cozy Chocolate o processo torna-se especialmente tolerante. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
