La Marzocco Kegelfeder für die GS3 MP – das Bauteil hinter dem guten Gefühl am Paddle
Wer eine GS3 MP fährt, kauft genau das: die Kontrolle über den Fluss, von Hand, mit einem Paddle, das einen definierten Widerstand hat. Dieser Widerstand kommt nicht aus dem Paddle, sondern aus einer kleinen konischen Feder dahinter. Lässt sie nach, wird der Hebelweg schwammig – man trifft den Preinfusionspunkt nicht mehr sicher, und zwei Bezüge hintereinander laufen nicht mehr gleich.
Eine neue Feder stellt den Druckpunkt wieder her, den du beim ersten Espresso an dieser Maschine gelernt hast.
Wann sie fällig ist
Wenn das Paddle weich wird oder nicht mehr sauber in seine Ausgangslage zurückkehrt. Wenn der Rastpunkt verschwimmt. Wenn die Feder sichtbar gelitten hat – krumm, korrodiert oder mit Windungen, die aneinander liegen. Und routinemässig, wenn die Gruppe für eine Revision ohnehin offen ist.
Auf einen Blick
| Typ |
Druckfeder, konisch, Verschleissteil |
| Einbauort |
Paddle-Mechanik der Brühgruppe |
| Passt zu |
La Marzocco GS3 MP (Manual Paddle) |
| Lieferumfang |
eine Feder |
| Ausführung |
Original La Marzocco Serviceteil |
| Marke |
La Marzocco |
Für wen sie gedacht ist
Für alle mit einer GS3 MP, bei der das Paddle nicht mehr das tut, was die Hand erwartet. Die AV-Version hat diese Mechanik nicht – dort steuert die Elektronik den Bezug.
Was dazu passt
Zur Gruppenrevision gehören die Brühkopfdichtung für GS3 und LM Gastromaschinen und die Flanschdichtung zur Brühgruppe. Für die wöchentliche Routine Puly Caff Plus Reinigungspulver, mehr in der Reinigungsserie für Maschine und Mühle. Alles weitere unter Zubehör und Ersatzteile La Marzocco.
Tipp aus unserem Café
Wir legen die alte und die neue Feder nebeneinander auf den Tisch, bevor wir etwas einbauen. Eine ermüdete Feder ist meist ein bis zwei Millimeter kürzer – das sieht man erst im direkten Vergleich, und es erspart die Diskussion, ob der Tausch überhaupt etwas bringt. Das ist unsere Werkstattroutine aus Bern und Zürich, keine Herstellervorgabe. Zum Einstellen danach nehmen wir Nutty Delight, Cozy Chocolate für Schokoladigkeit und Very Nutty für maximal Körper. Alle Röstungen unter Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Passt sie an die GS3 AV?
Nein. Dieses Teil gehört zur Paddle-Mechanik der MP-Version.
Woran merke ich, dass die Feder nachgelassen hat?
Das Paddle fühlt sich weich an, der Rastpunkt ist nicht mehr klar, und das Paddle kommt träge zurück.
Kann ich sie selbst tauschen?
Die Gruppe muss dazu geöffnet werden. Wenn du damit vertraut bist, geht es – sonst übernimmt das unser Service.
Soll ich gleich zwei bestellen?
Bei diesem Preis ja. Eine zweite Feder in der Schublade spart dir beim nächsten Mal die Wartezeit.
Kann ich das Teil im Showroom anschauen?
Ja, in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) kannst du es live erleben.
Fragen? Schreib an [email protected]. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
