Reparaturset Dampflanze ModBar – die Wartung, die eine Theke am Laufen hält
Bei einer ModBar steht nur die Lanze auf der Theke, die Technik liegt im Unterschrank. Das sieht aufgeräumt aus und funktioniert wunderbar – bis die Lanze anfängt zu zischen und du feststellst, dass der Servicebesuch über Wochen ausgebucht ist. Genau deshalb gehört ein Reparaturset für die Dampflanze in jedes gut geführte Ersatzteilfach.
Die Verschleissstellen sind vorhersehbar: dort, wo sich die Lanze dreht, und dort, wo sie an der Armatur sitzt. Milchreste und Kalk beschleunigen das Ganze. Wer regelmässig purgt und abwischt, kommt lange hin – irgendwann ist trotzdem ein Satz fällig.
Wann es fällig ist
Zischen am Gelenk der Lanze, auch wenn der Hahn geschlossen ist. Ein Kalkkranz an der Armatur, der nach dem Abwischen wiederkommt. Eine Lanze, die nicht mehr in Position bleibt. Tropfen aus der Armatur nach dem Aufheizen. Und immer dann, wenn du die Lanze zur Reinigung ohnehin ausbaust und die Dichtstellen sichtbar eingelaufen sind.
Auf einen Blick
| Typ |
Reparaturset für die Dampflanze |
| Einbauort |
Dampflanze und Armatur |
| Passt zu |
La Marzocco ModBar |
| Lieferumfang |
Ein Set; unsere Unterlage schlüsselt den Inhalt nicht auf |
| Herstellernummer |
994 |
| Ausführung |
Reparaturset ModBar |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Marke |
La Marzocco |
Wichtig zum Einbau
Die Dampfarmatur steht unter Kesseldruck, und bei einer ModBar liegt der Kessel im Unterschrank ausser Sichtweite. Vor dem Eingriff wird die Anlage vom Netz getrennt, vollständig abgekühlt und drucklos gemacht. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir bewusst nicht heraus – gerade weil man der Lanze auf der Theke nicht ansieht, ob unten noch Druck steht. Diese Arbeit gehört in geübte Hände.
Für wen es gedacht ist
Für Cafés und Hotels mit einer ModBar-Anlage, die Wartungsteile auf Lager halten wollen, und für Servicetechnikerinnen, die die Dampfseite einer Anlage systematisch revidieren.
Was dazu passt
Zur Dampfseite der ModBar gehören ausserdem die Revisionsscheibe zum Dampfhahn, der O-Ring 2,62 × 21,89 mm und die Feder zum Dampfventil. Für den Abwasserweg gibt es den Abwasserschlauch Dampf ModBar 50 cm. Alle weiteren Positionen findest du unter Serviceteile.
Barista-Tipp aus Bern und Zürich
Unsere eigene Routine, keine Herstellervorgabe: Wir purgen die ModBar-Lanze konsequent vor und nach jedem Milchgetränk und wischen sie feucht ab, solange sie noch warm ist. Eingetrocknete Milch am Gelenk zieht Kalk an, und Kalk am Gelenk macht mehr Dichtungen kaputt als der Dampf selbst. Der Kontrollbezug danach läuft bei uns mit Cozy Chocolate; nüssiger wird es mit Nutty Delight, kräftiger mit Very Nutty. Alles unter Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Welche Herstellernummer hat dieses Set?
Herstellernummer 994. Wenn du mit einer Nummer aus einer Serviceunterlage arbeitest, vergleiche sie damit, bevor du bestellst.
Was ist im Set enthalten?
Unsere Unterlage schlüsselt den Inhalt nicht auf, deshalb listen wir hier nichts auf, was wir nicht belegen können. Beschreib uns das Problem an deiner Lanze, dann klären wir vor der Bestellung ab, ob das Set passt.
Passt es an alle ModBar-Ausführungen?
Unsere Unterlage nennt ModBar ohne weitere Eingrenzung. Da die Baureihe über die Jahre verändert wurde, schreib uns am besten die Seriennummer deiner Anlage, dann prüfen wir die Passung.
Warum finde ich das Teil nicht über einen Modellfilter?
Für ModBar gibt es in unserer Modellauswahl keinen eigenen Eintrag, deshalb trägt das Produkt keinen Modelltag. Die Passung steht in der Tabelle, und über die Herstellernummer findest du es in jedem Fall.
Kann ich das Teil in Bern oder Zürich abholen?
Ja. Wir haben Showrooms an der Gerberngasse 44 in Bern und an der Hagenholzstrasse 50b in Zürich. Schreib uns kurz, dann legen wir das Teil für dich bereit.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
