Très noisette – Robusta fort d'Inde
Une touche d'Inde dans votre tasse
Si l'Éthiopie est synonyme de délicatesse fruitée, l'Inde offre une autre facette du café : crémeuse, gourmande et riche. Very Nutty rend hommage à cette diversité : un Robusta indien qui enchante par son arôme de noix et son corps robuste.
Un caractère fort venu d'Inde
Dans les hauteurs tropicales du sud de l'Inde, les plants de Robusta poussent sous une canopée dense. C'est là qu'ils développent leur force typique, leur riche crème et leurs notes de noix distinctives.
Very Nutty est corsé et crémeux en tasse – un café qui transmet force et plénitude sans perdre son équilibre.
Pourquoi Very Nutty est spécial
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Arômes de noix : Notes dominantes de noisette et de noix.
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Force typique du Robusta : corps puissant, faible acidité, crème volumineuse.
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Origine indienne : Robusta, soigneusement traité pour une tasse propre et des arômes clairement définis.
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Parfait pour les expressos et les boissons lactées : comme base pour un cappuccino ou un flat white, Very Nutty apporte profondeur et douceur.
Le moment de plaisir
Qu'il soit dégusté pur en expresso ou comme base robuste pour un latte art, Very Nutty apporte une chaleur terreuse et noisetée à votre tasse. Un café pour ceux qui apprécient le corps, l'onctuosité et l'intensité, et qui souhaitent explorer la diversité du monde du café.
Convient pour :
Il existe de nombreuses façons de préparer le café, selon la culture, l'appareil et le goût recherché. Voici un aperçu des méthodes de préparation les plus courantes :
Méthodes classiques :
- Café filtre (filtre à main, Chemex, filtre électrique)
- Presse française (pot à presser)
- Machine à expresso (porte-filtre)
- Pot à moka (Bialetti, marmite à poêle)
- Café turc (Ibrik/Cezve)
- Percolateur
Méthodes de brassage modernes et équipements spéciaux :
- AeroPress
- Cold Brew (extrait à froid, temps d'infusion long)
- siphon/pichet isotherme
- Goutteur intelligent
- Vague de Kalita
- Hario V60
Rapide et pratique :
Variantes régionales :
- Café de olla (Mexique, avec cannelle et sucre)
- Café Cubano (espresso fort avec sucre, Cuba)
- Café grec (similaire au café turc)
- Café vietnamien (avec du lait concentré sucré)
Pays : Inde
Région : État du Karnataka, État du Kerala
Hauteur d'installation : 850 - 950 m.
Variétés : S795, SLN 9, Kent, Catimor
Traitement : Lavé
