Kit de poignées Wiedemann elegant pour ECM/molettes, olivier
Du bois sur les porte-filtres, les molettes et le levier d’extraction : le kit de poignées Wiedemann elegant remplace les poignées des machines ECM à molettes par des pièces en olivier massif. Commande en ligne, click & collect à Berne et Zurich.
Le kit est fabriqué dans la manufacture Wiedemann en Allemagne. Selon Wiedemann, les pièces en bois dur massif sont solidement vissées et les filetages sont en acier inoxydable. Le bois est un matériau naturel, le veinage et la couleur varient légèrement d’une pièce à l’autre.
Le kit contient deux porte-filtres complets avec poignée, embout et tête de porte-filtre, deux molettes avec les plaquettes en aluminium «ACQUA» et «VAPORE», ainsi qu’un levier d’extraction avec embout. Groupe, température et extraction restent inchangés. Le kit change le toucher de la machine et son allure sur le comptoir. Notre avis en est un parmi d’autres.
En bref
| Marque |
Wiedemann |
| Fabricant |
Wiedemann Manufaktur, Allemagne |
| Bois |
Olivier, massif |
| Contenu du kit |
2 porte-filtres complets (poignée, embout, tête de porte-filtre), 2 molettes, 2 plaquettes en aluminium «ACQUA» et «VAPORE», 1 levier d’extraction avec embout |
| Filetages |
acier inoxydable |
| Compatible avec |
ECM Mechanika IV, Mechanika V Slim, Mechanika VI Slim, Technika IV (modèles à molettes) |
| Non compatible avec |
ECM Classika II et Classika PID (kit séparé à une molette), modèles ECM à leviers basculants |
| Livraison |
2–4 jours ouvrables, Suisse et Liechtenstein |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui ont une ECM Mechanika ou Technika à molettes et veulent du bois plutôt que du plastique sur les commandes. Machines et accessoires ECM se trouvent dans la collection ECM, d’autres pièces en bois de la même manufacture, comme outils WDT, pinceaux et couvercles de moulin, dans la collection Wiedemann.
Autour du porte-filtre : pour tasser de façon abordable et précise, il y a les tampers Normcore. Pour plus de poids et de finition, direction Weber Workshops. Pareil pour les balances : Normcore compacte et fiable, Acaia avec app et affichage du débit.
Tu cherches encore la bonne machine ? Notre outil de conseil affine le choix, tous les modèles sont dans les machines à café.
Questions fréquentes
Le kit de poignées convient-il à mon ECM ?
Wiedemann indique ECM Mechanika IV, Mechanika V Slim, Mechanika VI Slim, Technika IV, donc des modèles à deux molettes. Il existe des kits séparés pour l’ECM Classika à une molette et pour les modèles à leviers basculants. En cas de doute, envoie-nous une photo de ta machine avant de commander à [email protected].
Que contient le kit ?
Deux porte-filtres complets avec poignée, embout et tête de porte-filtre, deux molettes avec les plaquettes en aluminium «ACQUA» et «VAPORE», ainsi qu’un levier d’extraction avec embout.
Le kit change-t-il l’espresso ?
Non. Les pièces en bois remplacent les poignées et les commandes. Groupe, température et extraction restent inchangés.
Quels bois sont disponibles ?
Nous proposons le kit de poignées Wiedemann pour ECM à molettes en chêne, noyer, olivier et chêne fumé. Tu trouves les variantes dans la collection Wiedemann.
Conseil de la torréfaction : Nous pesons chaque extraction et partons de 1:2, soit environ 18 g de café moulu pour 36 g d’espresso. Dans l’ECM, nous préférons Cozy Chocolate et Nutty Delight, denses et riches en corps avec des notes de chocolat et de noisette. Pour un corps maximal sans acidité, nous prenons Very Nutty. Toute la sélection se trouve dans nos grains de café. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.
